《第2节 营养物质的作用》同步练习2.docVIP

《第2节 营养物质的作用》同步练习 一、选择题 1、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ） A、个体生长发育必需的物质 B、主要供能物质 C、容易消化的物质 D、有机物 2、某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物（ ） A、豆类、糙米，全粒谷物 B、胡萝卜、黄玉米 C、肉、蛋、奶 D、新鲜的蔬菜、水果 3、常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ） A、能治百病 B、容易消化，吸收 C、营养丰富，为人体提供全面营养 D、色香味美 4、既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应多吃（ ） A、胡萝卜和番茄 B、新鲜的水果和蔬菜 C、粗粮和牛肉 D、肝脏和鱼肝油 5、由于偏食，小王的上皮组织发生角化，皮肤粗糙，同时皮下血管出血，这是由于他体内缺乏（ ） ①维生素A ②维生素B ③维生素C ④维生素D A、①② B、①③ C、②③ D、②④ 二、非选择题 6、我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题。 在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量 V级 油脂类 小于25g IV级 豆类和奶类 100-150g III级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g II级 果蔬类 400-750g I级 谷类