第二章 一周减肥食谱,越吃越瘦.pdfVIP

一周减肥食谱越吃越瘦 核心提示：祸从口出，“肥”从口入。怎么吃才能减肥？下面小编推荐一周减 肥食谱，每天照着食谱吃，让你越吃越享瘦！ 　　周一 　　早餐：营养咸豆花 　　 材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽 　　做法：裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁；嫩豆腐放开水里煮1- 2分钟；热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、 糖、陈醋调味；煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先 炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。 　　午餐：蘑菇菠菜意面 　　 材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜 头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。 　　 做法：锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装 袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用；洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片 、菠菜去根切段；热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇 炒软；倒入淡奶油，再加入适量清水煮开；下三色螺旋面和菠菜，加盐调味， 翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。 　　晚餐：生姜粥 　　材料：新鲜生姜6g、粳米50g 　　 做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片；与50g淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀 薄粥。 　　周二 　　早餐：全麦馒头夹蛋+薏仁豆浆 　　全麦馒头夹蛋 　　材料：美生菜20g 、鸡蛋1个、全麦馒头1/2个 　　调味料：盐1/4小匙、橄榄油1小匙 　　 做法：将美生菜洗净，剥小片备用；取一不黏锅热锅，倒入橄榄油烧热，打入1 个鸡蛋，煎熟后，均匀撒上少许盐，盛起备用；取1/2个全麦馒头于中间横切成 两片，夹入做法1的美生菜及做法2 的荷包蛋即可。 　　薏仁豆浆 　　材料：薏仁粉1大匙、无糖豆浆240ml(黄豆1杯、水6杯) 　　 做法：将黄豆洗净，加水3杯浸泡1夜后，用果汁机高速打成泥状，倒入锅中再 加3杯水以中火加热，煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌。煮沸后过滤除渣即可 。将无糖豆浆以中火煮至温热，加入薏仁粉搅拌均匀，以小火续煮约1分钟即可 。 　　午餐：芦笋鱼柳 　　 材料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄 酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。 　　 做法：将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高 火8分钟打熟；番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用；用淀粉和鸡 蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油，放入微 波炉中火3分钟至熟；土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱 末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片 ；锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓 汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。 　　晚餐：白萝卜蔬菜汤 　　 材料：白萝卜一个，大概500克，口蘑二两，甜玉米2根，大约250克，葱花少许 ，盐少许 　　 做法：把白萝卜去皮洗净，切成小块，把口蘑取蒂洗净，把甜玉米切成大小合 适的块状，先用开水把甜玉米煮到半熟；用一个中型的汤锅盛小半锅水，等水 开以后加入甜玉米，等到玉米快熟时加入口蘑，煮到变色以后再加入白萝卜， 再煮上15分钟大概就可以了，盛出来的时候调入一点盐，撒上一点葱花就可以 了。 周三 　　早餐：什锦果麦牛奶+水果奶酪饼干 　　什锦果麦牛奶 　　材料：什锦果麦2大匙、低脂鲜奶240ml 　　 做法：低脂鲜奶以微波炉加热成温热的鲜奶后，倒入2大匙什锦果麦，均匀搅拌 即可。 　　水果奶酪饼干 　　 材料：奇异果2片、小番茄1个、罐头凤梨2片、香菜2片、低脂奶酪1片、全麦苏 打饼干4片 　　 做法：奇异果洗净、去皮，切成2 圆薄片；小番茄洗净，横切成4小片；罐头凤 梨切小片；香菜洗净，摘2片叶；低脂奶酪片切4小片备用。在2片全麦苏打饼干 上，依序铺上做法1的奶酪、奇异果片、小番茄片；另2片全麦苏打饼干上，依 序铺上奶酪、罐头凤梨片、小番茄片及香菜叶即可。 　　午餐：猪肉萝卜汤 　　材料：青或红萝卜、蜜枣、瘦肉、陈皮 　　 做法：青、红萝卜洗净后削皮，切成块状;蜜枣洗净、去核、稍浸泡；瘦肉洗净 ，不用切；陈皮浸透洗净。将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料 放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。 　　晚餐：冰糖银耳核桃粥饭 　　材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。 　　 做法：核桃分成两份；银耳分成两份，一