山西省阳高县高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.4 细胞中的糖类、脂质学案（无答案）新人教版必修1.docVIP

细胞中的糖类、脂质 【活动目标】： 1．概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3．说明生物大分子以碳链为骨架。 【活动重点】：糖类、脂质得到种类和作用 【活动难点】：糖类、脂质得到种类和作用 【活动方案】： 活动一、糖类的种类和功能 1.糖类的元素组成：糖类分子都是由 三种元素构成。 2.糖类的生理功能：许多物质都可以为细胞代谢提供能量，其中糖类是主要的 物质，也是构成生物体细胞的 成分。 3.糖的种类：糖类大致可以分为 三类 ①单糖：是不能再水解的糖，可直接被细胞吸收。常见的单糖有 、 、 、 和 等，其中 是细胞生命活动所需要的主要能源物质。 ②二糖：是由 分子单糖脱水缩合而成的。植物细胞中存在的二糖有 和 ；动物细胞中常见的二糖有 ③多糖：作为植物体内储能物质的是 ，构成植物细胞壁的主要成分是 ；动物细胞中的多糖有 ，主要分布在人和动物的 中，是人和动物细胞的 物质。生物体内的糖类大多数以 的形式存在，最常见的多糖 是 ， 在人和动物体内很难被消化. 思考：下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B.葡萄糖是重要能源物质 C.淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质 D.纤维素是植物细胞壁的主要成分 活动二、脂质的种类和功能 1．脂质的元素组成：细胞中的脂质主要由 三种元素组成，与糖类相似，有些还含 ，脂肪中只含有 三种元素。与糖类不同的是脂质中 的含量很少，而 的含量更多 2.脂质的种类及功能：常见的脂质有 、 和 等。 （1） 是最常见的脂质，也是细胞内良好的 物质，还是一种很好的绝热体，起到 的作用，脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护 （2） 是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。 （3）固醇类物质包括 、 和 等。 胆固醇是构成 的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输； 性激素能促进人和动物 的发育以及 的形成； 维生素D能有效地促进人和动物肠道对 的吸收。 思考：下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素 活动三、特别提醒： 1.生物大分子以碳链为骨架 、 、 等都是生物大分子，是由许多 连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 为基本骨架。 2.请写出动物和植物细胞所特有的和共有的糖类 3.糖类和脂肪所含能量的区别，生物体为什么以糖类作为主要能源物质？ 【反馈练习】： 1.青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，这说明 A.青苹果中含淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含糖类不含淀粉 C.苹果转熟时淀粉水解为还原性糖 D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉 2.根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是 物 质 各元素比例 氧化分解时 C O 耗氧量 释放能量 产生的水 脂 肪 75% 13% 较多 较多 X 糖 类 44% 50% 较少 较少 Y 相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B.脂肪中的H的比例是12% C.XY D.脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多 3.每克脂肪储存的能量多于每克糖类的原因之一是 A．分子中O原子比C、H原子多 B．分子中C、H原子比O原子多 C．主要由C、H、O三种元素组成 D．除含C、H、O元素外，有的含有N、P 4