高中化学 专题2 营养均衡与人体健康 第二单元 提供能量与营养的食物（第2课时）蛋白质 维生素课件3 苏教版选修1.pptVIP

学业分层测评 阶段一 阶段二 阶段三 C、H、O、N 氨基酸 甘氨酸 8种 盐析 强酸 重金属盐 溶解性 脂溶性 水溶性 脂溶性 水溶性 坏血病 氧化 分解 氨基酸和蛋白质 维生素 水溶性 ? 组成辅酶A，缺乏时容易引起胆固醇含量不足，造成肾上腺机能低下 维生素B3 水溶性 ? 预防舌炎及口角炎，促进生长 维生素B2 水溶性 ? 抗神经炎，预防脚气病 维生素B1 水溶性 ? 防治坏血症，促进外伤愈合，增加抵抗力，促进胆固醇代谢及铁的吸收 维生素C 脂溶性 防治夜盲症、干眼病、视神经萎缩、促进生长 维生素A 脂溶性 促进Ca2＋吸收，防治佝偻病、软骨病 维生素 D 溶解性 生理、营养功能 维生素名称