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- 2017-10-19 发布于湖北
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酒文化
白酒是朝阳产业还是夕阳产业随着前几年我国白酒产量的统计数据大幅度下降,一些人认为白酒产业已经成为夕阳产业。一些业内人士和专家认为,由于我国国情特殊,白酒的市场消费空间仍很大,虽然白酒产业已经进入平稳发展期,但将在相当长时期内,对国民经济和国家财政税收产生重要的影响。统计数据显示,我国白酒产量产业1995年达到801万吨的最高水平,1996年开始持续下滑,去年为331万吨。许多人从统计数据分析认为白酒产业已经进入持续下滑期,将来是其它酒类的天下。接受记者采访的剑南春总经理乔天明、总工程师徐占成,以及五粮液、泸州老窖、太白酒厂等企业的负责人,四川省食品工业协会会长张胜明等均表示,这一结论具有非常大的片面性,没有正确分析白酒产业的实际情况。一是白酒产量下降主要是由于统计口径不同造成的虚假下降。1996年以后白酒统计范围由行业全口径改为了规模以上企业,有两部分未包括在内:规模以下企业未统计,仅四川全省就有6300家白酒生产企业,而规模以上才122家,6000多家小企业未统计在内;规模以上企业未全部统计,主要是一些地方出于少纳税等原因,故意将达到规模的企业不纳入统计范围,也有过去是规模以下企业,发展成为了规模以上企业,自然不愿被纳入统计范围。即使是规模以上企业,2003年比2002也增加了2.04%。2004年1-5月,我国白酒产量为118万吨,同比下降18.6%,是因为从去年12月开始,白
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