《1-1 生命的基础能源—糖类》同步练习3.docVIP

课题1 生命的基础能源—糖类 一、选择题 1.(2014·天津高二检测)下列说法中不正确的是(　　) A.符合通式Cn(H2O)m的物质不一定是糖 B.葡萄糖所含的全部元素是C、H、O C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D.蔗糖和麦芽糖都能发生银镜反应 【解析】选D。满足通式Cn(H2O)m的不一定是糖，如甲醛CH2O，A正确；葡萄糖所含的元素是C、H、O，B正确；糖类是六大类营养素之一，C正确；蔗糖不能发生银镜反应，D不正确。 2.下列富含糖类的是(　　) A.①③④　　　　　　　　　　 B.①②④ C.②③④ D.①②③ 【解析】选D。玉米、大米中富含淀粉，属于糖类物质；棉花的主要成分是纤维素，属于多糖；鱼中富含蛋白质。 【补偿训练】(2014·新乡高二检测)下列物质的水解产物中，不只含有葡萄糖的是(　　) A.蔗糖　　　 B.麦芽糖　　　 C.纤维素　　 D.淀粉 【解析】选A。蔗糖水解产生等物质的量的葡萄糖和果糖；麦芽糖水解产生葡萄糖；纤维素和淀粉水解最终产物都是葡萄糖。 3.下列物质属于糖类的是(　　) 【解析】选C。糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，其中有的含有羟基醛或羟基酮。选项A、B中无羟基(—OH)，D中无醛基()或羰基()。 4.(2014·佛山高二检测)关于葡萄糖的说法错误的是(　　) A.葡萄糖的分子式是C6H12O6，是