《3.3 酶》教案2.docVIP

《3.3 酶》教案 教 学目 标 知识与技能 说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。 过程与方法 通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 酶的作用、本质和特性。 教学难点 1.酶降低化学反应活化能的原理。控制变量的科学方法。 教学方法 学案教学。 教具准备 ppt幻灯片。 教学过程 〖复习及板书〗 1. 消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程，叫做～～。 2.物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这叫～～。 3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质，这叫～～。 〖引入〗以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示。 〖提示1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？ 2.是胃内的化学物质将肉块分解了。 3.收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。 ㈠酶在细胞代谢中的作用 〖演示实验〗比较过氧化氢在不同条件下的分解。教师边做边让学生完成 “讨论”。 〖提示〗1.2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。 2.不能。 3.说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧