《4.2 植物芳香油的提取》同步练习.docVIP

《4.2 植物芳香油的提取》同步练习 (时间：30分钟　满分：50分) 考查知识点及角度 难度及题号 基础 中档 稍难 植物芳香油的种类、 性质及提取方法 1 5 提取植物芳香油 3、4 2 6 一、选择题(共4小题，每小题5分，共20分) 1．下列属于植物芳香油理化性质的是 (　　)。 具有较强的挥发性　易溶于水　易溶于有机溶剂 具有特殊植物香味 A． B． C． D． 解析　植物芳香油是植物有效成分的提取液，其特点是有特殊的植物香味和 较强的挥发性，且易溶于有机溶剂，不溶于水。 答案　C 2．下列有关用蒸馏法提取玫瑰精油的叙述，错误的是 (　　)。 A．蒸馏温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些 B．为了充分蒸馏玫瑰精油，应该在较低温度下延长蒸馏时间 C．在乳浊液分层的时候，为了有利于水和油层的分开，向乳浊液中加入氯化钠 D．水和油层分开后，应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油 解析　蒸馏温度太高、时间太短，玫瑰油的品质就比较差，如果要提高品质， 就需要在较低温度下延长蒸馏时间。向乳浊液中加入氯化钠，增加盐