《4.2 植物芳香油的提取》导学案.docVIP

《4.2 植物芳香油的提取》导学案 [课标要求] 掌握植物芳香油的分布及三种提取方法。 [知识梳理] 一、背景知识 1、常见的芳香油及其在植物体内的分布，教材P58。 2、芳香油具有 、 。 3、芳香油的提取方法： （1）蒸馏法 ①把含有芳香油的花、叶等放入 加热，水蒸气能将挥发性较强的 携带出来，形成 。 ②冷却后，油水混合物又会重新分成 和 。 ③除去 便得到芳香油。 （2）萃取法 ①将新鲜的香花等植物材料浸泡在 等， 的有机溶剂中，使芳香油 。 ②蒸去低沸点的 ，剩下的就是 。 （3）压榨法：——即用 直接榨出。如橘子、柠檬、甜橙等植物的 ，芳香油含量 。 二、实践案例——用蒸馏法提取玫瑰油 1、材料器具（略） 2、活动顺序： 花瓣→ 蒸馏→乳浊液的 （1）浸泡花瓣 取刚采摘的玫瑰花瓣100 g左右，置于蒸馏装置的 ，加40℃的 400 mL，浸泡 左右。 （2