保障孵化质量的微生物学监测之采样方法-CEVA法国诗华.PDFVIP

第9期/2013年5月 保障孵化质量的微生物学监测：之采样方法 Vincent TURBLIN博士，诗华动物保健公司亚太地区家禽部区域市场副经理，雪兰莪州，马来西亚 为了检查孵化场卫生、消毒方案效果的稳定性和持续性，应定期进行全面评估，一旦有必要， 可以立即加以改进。事实上，种蛋和1 日龄雏鸡的污染可能源于种鸡场，也可能发生在种蛋存储以 及孵化过程中。这种的例行监测至少应采集孵化场空气和一些物体表面。日常监测所获得的数据， 会使我们在发现问题时能够更好地进行回顾和诊断。如果发生某些需要特殊解决的问题，可使用 更加深入和更加准确的方法，例如，种蛋清洗、对雏鸡采样和分离细菌的进一步鉴定等。 图1 被细菌污染的种蛋 1 在对环境采样前需要准备的工作 负责监测的工作人员应按照下列步骤进行：  画出一幅采样流程图和孵化场内部流程图；  确定监测的目标微生物或危害；  确定关键控制点；  确定采样地点；  安排实验室工作人员准备无菌设备和无菌试验材料；  根据采样地点确定采集材料并做好记录。 如需