虾青素对马氏珠母贝存活和机体生化指标的影响.pdfVIP

第 50卷第 l7期 湖 北农 业科 学 V0l_50No．17 2011年 9月 HubeiAgricultural Sciences Sep．，2011 虾青素对马氏珠母贝存活和机体生化指标的影响 马孝甜 ，纪丽丽 ，宋文东 (1．广东海洋大学，a．食 品科技学院Ib．理学院，广东 湛江 524088；2．东华大学环境科学与工程学院，上海 201620) 摘要 ：用扁藻和虾青素投喂马氏珠母贝(Pinctadamartensii)。研究虾青素对马 氏珠母贝死亡率、外套膜组 织生化指标 的影响．以及 贝体是否对虾青素有积累能力。结果表 明，投喂虾青素后 ，实验组死亡率明显降 低 ；外套膜组织 中谷草转氨酶 (AST)、白蛋白(ALB)、球蛋 白(GLB)、碱性磷酸酶 (ALP)、Ca和 Mg含量显 著增加 (PO．05)，尿素氮(BUN)、肌酐(cr)、尿酸(UA)和 P含量显著降低(PO．05)；马 氏珠母贝可以积累 虾青素。 关键词：马氏珠母贝；虾青素；死亡率；外套膜组织；生化指标；积累 中图分类号：$968．31 文献标识码 ：A 文章编号：o439—8114{20l1)17—3587—04 EffectsofAstaxanthinon theSurvivaland BiochemistryParametersofPinctadamartensff MA Xiao-tian~,JILi-ll2,SONG Wen-dong” (1a．CollegeofFoodScienceandTechnology；lb．CollegeofScience，GuangdongOceanUniversity，Zhanjiang524088，Guangdong，China 2．SchoolofEnvironmentalSciencenadEngineering，DonghHaUniversity，Shnaghai201620，China) Abstract：By feedingwith astaxanthin and Tetraselmi~ chui，the effectstomotality，mantle tissuebiochemi,,；try paprametem and itsaccumulation were investigated in Pinctada manensii．The resultsshowed thathte motality was significantly decreased afterfeedingwiht astaxanthin．In themantle tissue，the contentofAST，ALB，GLB，AI ，Ca and Mgwere significantly increased(P0．05)，andtheBUN，Cr，UA andPweresignificantlydecreased(P0．05)．Thus，theastaxanthincouldbeaccu— mulatedinPinctadamartensii． Keywords：Pinctadamartensii；astaxanthin；motality；mantletissue；biochemistryparameters；accumulation 虾青素(Astaxanthin)是一种酮式类胡萝 卜素_1]， 染老化、有机物富集，易孳生细菌和病毒，导致马氏 广泛存在于生物界中。具有极强 的抗氧化能力 。能 珠母贝数量减少。体质差，严重影响了原珠质量_5]。本 增强免疫力．促进生长．提高机体对环境胁迫的适 实验通过室 内水循环装置 ．用扁藻 (Tetraselmis 应能力及存活率，改善动物体色等[“]。在类胡萝 卜 chui)和虾青素投喂马氏珠母贝．研究虾青素对马氏 素中．虾青素对水生动物有显著的着色效果，因而 珠