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玉米科学2014，22(1)：79—85 JoumalofMaizesciences 文章编号：1005—0906(2014)0l一0079—07 两个玉米品种胚乳发育的比较 荆彦平，李栋梁，刘大同，余徐润，王 萍， 能 ，’●、 飞，顾蕴洁，王 忠 (扬州大学，江苏省作物遗传生理重点实验室／农业部长江中下游作物生理生态与栽培重点开放实验室，江苏扬州225009) 摘要：以农乐988和扬糯l号两个品种的玉米颖果为材料，利用树脂半薄切片、组织化学染色及生理测定等 方法研究胚乳组织和细胞的发育过程。结果表明，两个玉米品种粒重及淀粉含量的变化呈s形生长曲线；可溶性糖 变化呈单峰曲线，授粉后12 d含量最高；总蛋白含量在授粉后6d较高。颖果粒重和总蛋白含量农乐988扬糯1 号；可溶性糖及淀粉含量扬糯1号农乐988。授粉后0—2d胚乳处在游离核期，授粉后3～5d胚乳处在细胞化期， 授粉6d以后胚乳细胞开始分化，内胚乳细胞出现淀粉体和蛋白体。胚乳中淀粉的积累由颖果顶端向基部、由胚乳外 层向中央推进。扬糯1号胚乳发育较提前，失活较晚；农乐988胚乳发育相对滞后，失活较早。玉米胚乳发育和颖果 发育关系紧密，胚乳游离核期和细胞化期相当于颖果形成期，胚乳分化期相当于颖果乳熟期，胚乳成熟期相当于颖 果蜡熟期与完熟期。 关键词：玉米；胚乳；淀粉体；蛋白体 中图分类号：s513．叭 文献标识码：A Of BetweenTwOMaizeCuItiVarS COmpariSOnEndOspermDeVeIOpment JING Yan—ping，LI Xu—mn，WANGPing， Dong一1iang，LIUDa—tong，YU XIONG Fei，GUYun_jie，WANGZhong (y伽铲^oMUh而e瑙i％Ke)，Ln60删。钞矿CrDpGe聊zics帆d脚si0299y矿 Lo埘er Cu如如mion流Mid扰e帆d ‰)，L曲。删oryQ厂Crop耽弘i029趴眈of99y帆d Re∞砘s R如er Q厂y帆筘e Q厂胁n括町Q厂A鲥cⅡ2tⅡre，yn，够矗Du225009，China) AbStraCt：The ceU were resinsemi—thin endospe册anddevelopmentprocessinvestigated，byusing sections， and measurement twomaize and histochemical methods，with 1， stainingphysiolo舀cal cultivars，Nonde988Yangnuo content asthemateriaLls．Theresultsindicatedthatthe of andstarch