《细胞中无机物（讲）-2014-2015学年人教版高一生物同步精品课堂（提升版）（必修1）（解析版）》教案2.docVIP

细胞中的无机物 一、细胞中的水 【知识点讲解】 1.含量 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 比例(﹪) 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 (1)细胞中含量最多 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 (2)不同生物的含水量不同 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 (3)同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 2.水的存在形式及生理功能 形式 定义 含量 功能 结合水 细胞中与其他 物质结合的水 约4.5% 细胞的组成成分 自由水 细胞中游离态 的水，可以 自由流动 95%以上 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物 【典型例题】 (２０１４海南高考)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是( ) A．植物体内的水分参与营养物质的运输 B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 [答案]D [解析]植物体内的水分具有运输功能，能参与无机盐、有机物等营养物质的运输，A正确水是构成细胞的重要化合物之一，即为叶肉细胞的重要化合物之一，B正确;自由水可作为反应物参与光合作用、呼吸作用等许多化学反应，C正确;同种植物萌发种子与休眠种子相比，前者自由水相对合量高于后者，结合水相对合量低于后者，D错。 【方法点拨】 细胞代谢代谢强度越大，自由水相对含量越高，结合水相对含量越低。 【变式训练】 每年3月22日是“世界水日”。水污染、水资源短缺等 问题日趋严重。研究表明，全世界80%的疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述，不正确的是( ) A．人体肝细胞中的水有自由水和结合水两种形式 B．在胰岛素的合成过程中伴随着水的生成 C．冬季，植物体内结合水含量相对减少，抗寒能力提高 D．水在生物体内的化学反应中可充当反应物 【答案】C 【解析】 试题分析：水的存在形式有自由水和结合水，A正确；胰岛素是蛋白质，由氨基酸脱水缩合形成，能产生水，B正确；冬季，结合水越多，抗寒能力越强，C错误；水在生物体内的化学反应中可充当反应物，如光反应中水的光解等，D正确。 3. 自由水与结合水的转化及与代谢关系 自由水与结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化，一般情况下，二者发生转化与温度有关： ( 代谢加强) 自由水 结合水 (代谢减弱) 自由水的比例高：新陈代谢活跃，生长迅速；结合水的比例高：新陈代谢下降，生长缓慢。(如：动物的冬眠)，动植物抗旱抗寒能力增强， 以适应不良条件。 【典型例题】 “绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程中细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，则下图表示正确的是(　　) 【答案】B 【方法点拨】 (1)环境恶化——自由水↓，结合水↑ (2)细胞衰老——自由水↓，结合水↑ (3)生命活动增强——自由水↑，结合水↓ 二、细胞中的无机盐 【知识点讲解】 【典型例题】 下列关于无机盐的叙述，错误的是 (　　) A．缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红蛋白不能合成 B．Mg2＋是叶绿素的组成成分之一，缺少Mg2＋影响光合作用 C．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如碳酸钙构成骨骼、牙齿 D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘解析：细胞中的无机盐大多以离子形式存在，如Na＋，K＋等，有些无机盐是以化合物的形式存在，如碳酸钙。 【答案】C 【温馨提示】 常见无机盐在细胞中的作用 N：是构成蛋白质、核酸等物质的主要元素，能促进植物的细胞分裂。植物缺氮时叶片发黄。 P：是构成核酸、磷脂、ATP、NADP＋或NADPH等物质的重要元素。缺磷时叶片暗绿，并出现紫色。 K：提高神经系统兴奋性，维持细胞内液渗透压。人体缺钾，反应迟钝，心律失常。 Ca：是牙齿、骨骼的组成元素。人体缺钙，儿童患佝偻病，成年人患骨质疏松症。 S：构成甲硫氨酸和半胱氨酸等含硫蛋白质的重要元素。 Mg：是叶绿素的主要成分。缺镁，植物的叶片发黄。 Fe：是血红蛋白的主要成分。人体缺铁会患缺铁性贫血症。 B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精作用顺利进