第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库(英语口语竞赛).pdf

第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛题库 （英语口语竞赛） 山东省旅游饭店行业服务技能大赛组委会 二○一六年九月 目 录 中译英 …………………………………………………… 1 一、中餐宴会摆台（20 题） …………………………… 1 二、西餐宴会摆台（20 题） …………………………… 2 三、调酒（20 题） ……………………………………… 3 四、中式铺床（20 题） ………………………………… 5 英译中 …………………………………………………… 7 一、中餐宴会摆台（20 题） …………………………… 7 二、西餐宴会摆台（20 题） …………………………… 8 三、调酒（20 题） ……………………………………… 9 四、中式铺床（20 题） …………………………………11 情景对话………………………………………………… 13 一、中餐宴会摆台（10 题）…………………………… 13 二、西餐宴会摆台（10 题）…………………………… 14 三、调酒（10 题）……………………………………… 15 四、中式铺床（10 题） …………………………………15 中 译 英 一、中餐宴会摆台（20 题） 1. 一共有几位用餐呢？ How many people are there in your party? 2. 女士，您想订什么时间的餐位呢? What time would you like your table ，madam? 3. 先生，这个餐桌的位置可以吗？ Will this table be all right for you ，sir? 4. 女士，抱歉让您等这么久。 Sorry to have kept you waiting，madam。 5. 先生，您的桌子已经准备好了。请随我来。 Your table is ready ，sir.Come with me，please. 6. 这是菜单。服务员马上就来。 Here is the menu. The waitress will be with you in a moment. 7. 您现在点菜吗？ May I take your order now? 8. 先生，点菜前想喝点什么吗？ Would you care for a drink before you order, sir? 9. 本店的素菜非常可口。 We serve excellent vegetarian food in our restaurant. 10. 红烧鱼是本餐厅的特色菜。 Sweet and sour fish is the specialty of this restaurant. 11. 烤鸡是本地最有名的菜肴之一。 Roast Chicken is one of the most famous local dishes. 12. 这道菜色、香、味俱全。 The dish looks good, smells good and tastes good. 13. 清蒸鸡最好趁热吃。 The steamed chicken is best while hot. 14. 您用筷子还是刀叉? Would you like chopsticks or knife and fork? 1 15. 本地啤酒的口感相当好。想尝