【新步步高】2016生物浙科版必修1课件第二章 7 细胞膜和细胞壁.pptxVIP

细胞的结构;1.通过“活动：验证活细胞吸收物质的选择性”，认识到细胞膜具有选择透性。 2.结合教材图2－8，概述质膜“流动镶嵌模型”的内容。 3.结合组成成分的作用，归纳细胞膜的生理作用。 4.说出植物细胞壁的组成成分和生理作用。;第7课时;一　细胞膜有选择透性;(1)实验步骤 ①将4粒浸泡后的玉米籽粒种子均分为甲、乙两组，甲组的两粒种子放在 中煮5分钟，冷却备用。 ②将甲、乙两组的玉米籽粒放在培养皿中，用刀片沿 纵向切开籽粒，各加入稀释 倍的红墨水染色2分钟。 ③冲洗掉浮色，观察籽粒中胚的颜色。;(2)实验结果和结论：没有煮过的种子的胚 ，煮过的种子的胚是 的，这说明活种子的细胞膜具有 ，细胞不需要的红色色素不能进入细胞。 (3)两组种子的胚乳都被染成了红色，说明什么？ 答案　活种子和死种子中的胚乳细胞都是死细胞，细胞膜没有选择透性。;2．质膜有选择透性;细胞膜有选择透性 质膜允许水分子自由通过、细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的细胞不需要的离子、小分子和大分子则不能通过的特性，叫质膜的选择透性。如生物体所需要的水分、氧气、葡萄糖、氨基酸等都可以从周围环境进入细胞，而细胞产生的二氧化碳等又可以从细胞内通过质膜排到周围环境。;1．用醋和蔗糖可将鲜蒜制成糖醋蒜。这是因为(　　) A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中 B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 C．腌制的时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部 D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去了选择透性 解析　醋酸对细胞有害，能杀死细胞，使细胞膜失去选择透性，蔗糖就能进入细胞。;二　质膜的结构模型;(1)脂双层 ①流动镶嵌模型中最基本的部分就是[ ] 。是由两层 组成的。 ②磷脂分子是两性分子，其头部是 基团，具有 性 (极性)；尾部是 ，具有 性(非极性)。在含水的介质中，磷脂分子只有形成 结构才能稳定，即 朝外， 朝内。;(2)膜蛋白 ①用蛋白酶处理细胞能破坏细胞膜结构，说明组成细胞膜的成分中含有 。 ②蛋白质分子也有 部分和 部分，因此质膜中的蛋白质分子有的 在膜表面(如图中2)，有的部分或全部 膜中(如图中6)，有的 整个膜(如图中5)。;(3)糖类 ①有的和蛋白质结合构成[ ] ，有的和脂质结合构成 [ ] 。 ②图中A、B两侧， 侧是细胞膜的外表面， 侧是细胞膜的内表面。;2．质膜的流动性 (1)膜蛋白的运动 1970年，费雷和埃迪登将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合，结果如下图。;①实验中，融合细胞的表面绿色荧光和红色荧光最终均匀分布了，说明了什么问题？ 答案　构成细胞膜的蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的。 ②在实验中，如果温度维持在0 ℃，和37 ℃相比，有什么变化？为什么？ 答案　两种荧光不能均匀分布，或者需要更长的时间才能分布均匀，因为温度降低影响了蛋白质运动的速度。;(2)磷脂分子的运动;;2．如图是细胞膜的亚显微结构模式图，据图判断下列说法的正误。;解析　图中①为多糖与蛋白质结合而成的糖蛋白。②代表细胞膜中的蛋白质分子，它们可镶嵌在膜的表层或嵌入、贯穿于脂双层中，大多是运动的。③是脂双层，是构成细胞膜的基本支架，脂溶性物质容易进入细胞与细胞膜的脂质成分——磷脂分子密切相关。 答案　(1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)×;1．细胞膜是细胞这个系统的边界，将细胞和外界隔开，细胞和外界的物质交换和信息交流都离不开细胞膜 (1) 是膜结构的基础，使许多分子和离子不能随意的进出细胞。 (2)膜蛋白有着多种功能，有的控制 出入，有的起着 的作用，还有一些起着细胞标志物的作用，这些标志物与 有关。;(3)多糖和 结合，形成 ，它与细胞的识别、保护、润滑、免疫等有密切关系。;2．细胞壁 (1)成分：植物和藻类的细胞壁主要由 组成；真菌和细菌的细胞壁的成分与植物的 (相同、不同)。 (2)特点：纤维素分子组成 ，纤维成层排列构成细胞壁。水、离子和其他分子都极易通过 之间的空隙，所以细胞壁是 的，与细胞的 无关。 (3)作用： 和 植物体。;;3．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的(　　) A．磷脂含量 B．蛋白质的种类和数量 C．糖的种类 D．水含量 解析　蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用。因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。;;1．在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是(　　) A．C、H、O