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作物栽培学总论第五章 作物的产量、品质和生产潜力;各种作物的产量和品质形成过程各有特点，将在有关作物中详细叙述。 本节只简要介绍与产量和品质形成有关的概念。;第一节 作物的产量和产量形成 第二节 作物产量构成因素 第三节 作物产量的源库关系 第四节 作物的群体和群体结构 第五节 作物的产量潜力与增产途径;第一节 作物的产量和产量形成;一、作物的生物产量和经济产量;一、作物的生物产量和经济产量;二、作物的经济系数;二、作物的经济系数;经过数千年的选择和培育，作物的经济系数已达到相当高的水平。例如： 禾谷类作物中的水稻和小麦为0.35~0.5，玉米为0.3~0.4； 薯类作物为0.7~0.85, 甜菜为0.6; 油菜为0.28, 大豆0.25~0.35; 棉花籽棉为0.35~0.4, 皮棉为.13~0.16; 烟草为0.6~0.7, 叶菜类和牧草可接近1。;由这些例证可见，不同作物的经济系数差异很大，这与人们所需要的器官及其化学成分有关。 一般说，凡以营养器官为主产品的作物，形成主产品的过程比较简单，经济系数较高。以生殖器官为主产品的作物，其经济产量的形成要经过生殖器官的分化发育直到结实成熟，同化产物要经过复杂的转化过程，因而经济系数较低。;主产品的化学成分不同，经济系数也不一样。 产品以碳水化合物为主的，在形成过程中需要的能量较少，因此经济系数较高； 而含蛋白质和脂肪较多的产品，在形成过程中需要的能量较多，因此经济系数较低。 因此，大豆、花生和油菜籽的经济系数都较禾谷类作物的低，但它们的单位重量产量所含有的能量却较多。;第二节 作物产量构成因素;各类作物的产量构成因素;各个产量构成因素的数值越大，产量也就越高。但是，在生产上各产量构成因素很难同步增长。它们之间有一定的相互制约关系。例如： 增加禾谷类作物的穗数，单穗粒数或粒重就有降低的趋势。;但是，不同作物在特定地区和特定栽培条件下，有其获得高产的产量构成因素的最佳组合。这就说明，了解作物产量构成因素的发生、发展规律和物质分配与积累关系的协调关系，采用适宜的技术以获得高产是可能的。;第三节 作物产量的源库关系;第三节 作物产量的源库关系;第四节 作物的群体和群体结构;一、作物群体;一、作物群体;二、作物的群体结构;二、作物的群体结构;三、作物的合理群体结构;第五节 作物的产量潜力和增产途径;一、辐射资源与作物产量潜力;一、辐射资源与作物产量潜力;地球上全年辐射能的分布，通常是由低纬度到高纬度逐渐减少。 赤道地区全年辐射分布较均匀，但也受天气影响有很大变化，高纬度则变化更大。;我国各地年总辐射量变化于85~200千卡/cm2之间。 一般说西北部高于东南部，高原多于平原。 华北平原一般在120~140千卡/cm2之间。这种差异，主要是由日照时数和日照百分率的高低决定的。;辐射能分布与作物生育有密切关系。由于各种作物在不同地区的生育期有限，并受温度、降水等因素的影响，所以各种作物只能利用其生育期中的一部分辐射资源。例如， 北京水稻生育期内的辐射资源为63千卡/cm2 ，若产量为6 000 kg/hm2稻谷，光能利用率为0.81%； 银川春小麦生育期中的辐射能为54.7，产量为6 577.5 kg/hm2时，光能利用率为1.72%；;作物并不能利用投射到地面的全部辐射能。 只能利用可见光部分，约占太阳总辐射能的45%~50%； 投射到叶层被反射、漏射等损失约占30%； 叶层吸收后转化为化学能的转换率为20%； 呼吸消耗30%； 形成1 g干物质需4 000~4 250卡能量。;中外学者按基本相同的论据，从不同角度提出产量高限： 汤佩松（1963）：京津地区单季稻生育期总辐射量63千卡/cm2 ，如光能利用率5%，单产可达18.75 t/hm2 。 竺可祯（1965）：长江中下游和华南的辐射量120千卡/cm2，如光能利用率3%，单季稻产量可达21 172.5 kg/hm2 。;高亮之等（1984）按水稻生育期辐射量，就两种量子效率，分别计算出： 我国主要地区单季稻的潜在生产力为16 006.5~25 663.5 kg/hm2 ，相应的光能利用率为2.63%~3.73%； 在考虑了温度、水分等影响的现实生产力为8 728.5~13164.8 kg/hm2 ，相应的光能利用率为1.40%~2.05%。;就目前看，各地区的实际产量与潜在生产力的差距还比较大，而高产地区与现实生产力已比较接近。;迄今为止，我国见诸报道的粮食作物最高产量为： 湖南666.7 m2水稻， 13 372.5 kg/hm2 ； 青海2 606.7 m2春小麦，15 195.75 kg/hm2 ； 吉林0.9 hm2玉米，