天然产物化学之二：药物成分提取.pptxVIP

天然产物化学之三-提取天然产物的常用方法1.传统工艺1.1 溶剂法 根据被提取物质在在溶剂中的溶解度大小，分别采用浸渍法和回流提取法。 1.1.1. 浸渍法按提取的温度和浸渍次数可分为：冷浸渍法、热浸渍法、重浸渍法。浸渍法适用于粘性药物、无组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材。不适于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。 冷浸渍法操作 装置图 索氏提取器 装置图 替代装置图 回流提取法 1.1.2 渗漉法 渗漉法是将适度粉碎的药材置渗漉筒中，由上部不断添加溶剂，溶剂渗过药材层向下流动过程中浸出药材成分的方法。 特点：属于动态浸出方法，溶剂利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。 工作原理 渗漉法是往药材粗粉中不断添加浸取溶剂使其渗过药粉，从下端出口流出浸取液的一种浸取方法。渗漉时，溶剂渗入药材的细胞中容解大量的可溶性物质之后，浓度增加，密度增大而向下移动，上层的浸取溶剂或稀浸液置换位置,形成良好的浓度差，使扩散姣好地自然进行，故浸润效果优于浸渍法，提取也较安全。 渗漉罐 1.1.3 水蒸汽蒸馏法 水蒸汽蒸馏法适用于具有挥发性,能随水蒸汽蒸馏而不被破坏,与水不发生反应,又难溶或不溶于水的化学成分的提取、分离,如挥发油的提取。 实例：玫瑰精油是世界上最昂贵的精油，被称为 “精油之后”。 来自保加利亚卡赞勒克“玫瑰谷”，极佳的地理位置和气候环境，如图，使得这里成为每个玫瑰精油的最佳产地。 1.2 新工艺 1.2.1 微波萃取 是指使用适合的溶剂在微波反应器中,从天然药用植物、矿物、动物组织中提取各种化学成分的技术和方法。在微波场中,利用不同结构的物质吸收微波能力的差异,使基体物质中的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热,从而使被萃取物质从基体或体系中分离,进入到介电常数较小、微波吸收能力相对较差的萃取剂中,从而完成有效成分的提取。可缩短实验和生产时间,降低能耗,减少溶剂用量以及废物的产生,同时可提高收率和提取物的纯度。 1.2.2超临界流体萃取 基本原理：物质系统中物理、化学性质完全相同，与其他部分具有明显分界面的均匀部分称为相。物质从一种相转变为另一种相的过程。与固、液、气三态对应，物质有固相、液相、气相。 以系统的状态参量为变量建立坐标系，其中的点代表系统的一个平衡状态，叫做相点，这样的图叫相图。 图中曲线由相平衡点连接而成：OA是气固平衡线，AB是液固平衡线，AC是气液平衡线。这些相平衡线将 p-T 图划分为不同区域，每个区域代表一种相。三条相平衡线的交点（A）叫做三相点，在这一点，气、液、固三相可以共存。图中C为气液相变的临界点，在这一点汽化热为0，超过这一点，气态和液态的差别不复存在，物质可由P点的液相沿虚线连续地转变为Q点的气相，而不需要经过一个两相共存的不连续阶段。 当物质在超过临界温度及临界压力以上，气体与液体的性质会趋近于类似，最后会达成一个均匀相之流体现象。超临界流体类似气体具有可压缩性，可以像气体一样发生泻流，而且又兼具有类似液体的流动性，密度一般都介于0.1到1.0g/ml之间。 接近临界点时，压力或者温度的小变化会导致密度发生很大变化，因此使得超临界流体的许多特性可以被“精细调整”。超临界流体适合作为工业和实验室过程中的溶剂，而且可以取代许多有机溶剂。二氧化碳和水是最常用的超临界流体。 因为超临界流体具有低粘度和高扩散系数，因此相较于一般的液体萃取，超临界流体萃取可以有较快的萃取速度。借由调整超临界流体的密度，可以进行选择性的萃取，而且在不加压的情形下，超临界流体会蒸发，残留溶剂的量非常少，甚至没有残留。二氧化碳是最常用的超临界流体溶剂，大量用在生咖啡豆的去咖啡因制程，或是在啤酒制造中用来萃取啤酒花中的成份，或是从植物中提炼精油及药品。许多实验室的测试方法）已将超临界流体萃取作为萃取的方式之一，取代使用传统溶剂的萃取法。 物质在流体中的溶解度即为重要特性之一，在固定温度条件下，溶解度会随流体密度增加而增加。 1.2.3 酶法提取 酶法提取系通过酶解反应强化传质过程,从而提高提取效率。酶法提取的常用酶种类有纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、葡萄糖苷酶或转糖苷酶、蛋白酶,及由多种酶以不同配比所组成的复合酶等。酶法作用条件温和,通过酶法破壁去除杂质可明显提高收率,有较大应用价值。酶法提取也存在一定局限性：(1)生产过程严格,对生产条件要求高,即必须严格控制酶反应温度与pH值，反应条件的微小变动均可能使酶活性大大降低,影响提取效果；(2)酶法提取过程中,有可能产生新的化学物质,从而影响产物的纯度及收率。 1.2.3 超声提取技术  其原理主要是利用超声波的空化作用加速植物有效成分的浸出提取,另外超声波的次级效应,如机