草食动物养殖与疾病防治.docVIP

《草食动物养殖与疾病防治》 课程标准 （适用于三年制高职畜牧兽医专业） 一、制定课程标准的依据 本标准依据畜牧兽医专业的人才培养方案中的人才培养目标与培养规格的要求而制订，用于指导草食动物养殖与疾病防治课程建设与课程教学。 二、课程定位 本课程是一门应用性课程，是畜牧兽医专业的核心课程之一。主要包括四大部分，即牛生产、羊生产、兔生产和草食动物疾病防治。通过学习使学生了解和掌握草食动物的主要品种资源及主要品种的特性特征和合理正确利用；掌握草食动物合理的饲养方案及其先进的饲养技术；掌握草食动物的疾病防治技术，以提高其生产力，降低生产成本，从而提高畜牧业经济效益，促进畜牧业的发展。本课程充分考虑学生的知识与学习规律和今后的可持续发展以及职业岗位要求，科学设计学习任务，采用任务驱动式教学模式。本着以能力为本位，强化职业技能训练，为学生将来胜任相关职业、提高综合素质打下基础。 学习本课程时，学生必须具有动物解剖生理、动物繁殖与改良、兽医基础、动物营养与饲料、兽医临床诊疗技术等专业基础知识与基本技能。 三、课程教育目标 （一）知识目标： 1.熟悉草食动物的杂交及利用。 2.熟悉和识别草食动物的主要品种。 3.熟悉草食动物的外貌评定方法。 4.重点掌握草食动物的饲养管理技术。 5.掌握草食动物常见传染病、寄生虫病、普通病的诊断与防治知识和技术要点。 6.掌握草食动物疾病常用实验室诊断技术。 7.了解草食动物的建场的相关技术参数要求及所需机械设备。 （二）能力目标： 1. 能识别和合理利用主要草食动物品种。 2. 会使用草食动物的外貌鉴定技术。 3．具备草食动物饲养管理的能力。 4．掌握草食动物常见传染病、寄生虫病的流行规律和防治能力。 5．掌握草食动物常见普通病的发病原因与防治方法。 8、具备艰苦创业能力和适应市场变化的应变能力。 （三）素质目标： 1.在教学过程中加强专业教育，使学生热爱畜牧兽医事业，有敬业精神和安全环保意识。 2.培养学生严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神。 3.具有必要的基础理论知识和基本技能，为将来更广泛地适应职业的变化以及深造奠定一定的基础。 4.通过生产实习和参加生产活动使学生建立职业道德观，具备良好的爱岗敬业和吃苦耐劳的工作作风。 （一）设计思路 《草食动物饲养与疾病防治》课程属于生产实践性课程，实践性和技术操作性强，在课程内容的设计理念上，，把《动物防疫法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》、食品安全与动物疾病防治工作任务要求、无规定疫病示范区建设、草食动物饲养与疾病防治的操作技术规程和草食动物相关的行业标准以及高级家畜饲养工、和兽医防治工等职业工种以及执业兽医师的要求等内容融入课程内容中，吸收国内外较先进的理论和较成熟的技术，修改一些传统落后的饲养技术与饲喂方法、牛羊病诊断方法和防制措施，使理论与技能具有先进性和实用性。为了方便教学与指导生产，以实际养牛、养羊生产技术工作过程和生产周期以及生产工艺流程发生顺序，结合牛羊病在生产上发生的状况与防止措施以及生物安全整合序化教学内容，科学设计学习性工作任务。在教学过程中，以工作任务的能力训练为主线展开相关知识的学习。根据完成工作任务的需要，确定相关知识、技能实训、拓展知识和考核评价等内容，完成知识、技能与素质培养，实现课程培养目标。 2. 了解乳用牛、肉用牛的外貌特征与选配； 3. 熟悉乳用牛、肉用牛的生产性能及其评定； 4. 掌握乳用牛、肉用牛在不同生理阶段的饲养管理技术； 5. 了解母牛的发情鉴定，学会并运用牛的人工授精技术及妊娠诊断技术。。 6、了解影响繁殖力的因素。 7. 锻炼学生动手能力、团队合作能力、与人沟通的能力； 8.培养学生的严谨的学风、科学的态度和对学业精益求精的精神； 9.逐步培养学生的自主学习、创新学习的能力和意识。 学习任务与载体 学习任务： 1. 牛品种的认识； 2. 了解乳用牛的外貌特征及如何进行选配； 3. 熟悉乳用牛的生产性能及其评定的方法； 4. 掌握乳用牛的饲养管理技术； 5. 了解肉牛外貌特点、与乳用牛进行有效区分； 6. 熟悉肉用牛的生产性能及其评定方法； 7. 掌握肉用牛的饲养管理技术； 8. 了解目前各项繁殖新技术在养牛生产实践中的应用状况及前景。 载体： 牛 教学条件和方法 教学条件： 多媒体课件、活体牛、生产教学录像等教学资源；校内实训场。 教学方法： 现场讲授、观察、讨论和现场考核。 教学过程设计 1.布置资料单和任务单，结合学习任务提出问题和实习任务； 2.教师组织教学活动，并组织学生分组观察和讨论，组织考核评价； 3.学生分组查阅资料、学习观察、讨论和考核，小组汇报； 4.学生分组考核和个人考核。 评价标准 项目名称 评价项目及分值比例 评价指标 评价方式及单