东昌高速公路B4合同段食物中毒事故应急救援方案.docVIP

东昌高速公路B4合同段 食品中毒事故应急救援预案 编制原则 为了做好东昌高速公路B4合同段项目食堂食品卫生安全工作，确保所有员工的身体健康，根据国家有关食品卫生和传染病防治法律、法规和规章，结合员工的饮食特点和食物危险源来源特点，本着“预防为主、统一指挥、分工负责、自救与社会救援相结合”原则，制定本食物中毒应急救援预案的原则。） 项 目 部 和胜军 男 项目经理 李永辉 男 常务副经理 吕文俊 男 项目总工 徐柿根 男 项目副总工 黄 华 男 副经理 刘 煌 男 工程部 14789986551 艾忠勋 男 安全部 钟 立 男 施工员 万志勇 男 副总工 杨伟华 男 试验室 席淑童 男 施工员 土 方 一 队 熊建辉 男 负责人 吴泽生 男 挖掘机 陈党高 男 装载机 谢志荣 男 施工员 陈勇兵 男 施工员 郑洲丰 男 管理员 符华平 男 装载机 袁平 男 自卸车 袁勇 男 自卸车 土 方 二 队 陈振军 男 负责人 冯光华 男 自卸车 张有如 男 推土机 刘美良 男 自卸车 陈建华 男 自卸车 范水良 男 自卸车 冯凯华 男 自卸车 冯光华 男 自卸车 高文辉 男 管理员 高国庆 男 挖掘机 土 方 三 队 徐国荣 男 负责人 袁奕平 男 挖掘机 罗 圣 男 装载机 汪卫国 男 自卸车 谢春根 男 技术员 王忠志 男 自卸车 周金虎 男 自卸车 宋小东 男 挖掘机 谢国安 男 管理员 林勇平 男 自卸车 桥 梁 一 队 朱星如 男 负责人 王晓冬 男 吊车 李昌志 男 挖掘机 刘坤林 男 钢筋工 余定怀 男 管理员 朱玮 男 管理员 余定丰 男 挖掘机 七、应急救援程序 八、现场处置方案联动方式 发生或者可疑发生食物中毒或传染病时，各工作小组成员各负其责，积极采取措施控制事态的发展，启动应急救援程序，并及时向各级应急领导小组报告。 1、 兼职医务人员立即到现场进行初步检查。 2、 一旦发生或发现食物中毒，应立即通报办公室，办公室立即安排交通工具将中毒者送到就近医院。对食物中毒病情较轻者，组织人员陪同送往就近医院治疗；并办理有关治疗或住院手续，同时向领导小组组长汇报。 3、 领导小组接到报告后，应当及时向当地卫生行政部门报告，同时要详尽说明发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。如果可疑食品还没有吃完，请立即包装起来，标上“危险”字样，并冷藏保存，特别是要保存好污染食物的包装材料和标签，如罐头盒等。同时立即封闭厨房各加工间，待卫生部门调查取证后方可进行消毒处理。派专人保护现场，搜集可疑食品及患者排泄物以备卫生防疫部门检验。对传染病病人密切接触者（同宿舍居住的）在卫生防疫部门的指导下，采取隔离和检疫。 4、 按卫生防疫部门的意见，做好配合工作，对同时就餐尚未发病人员或传染病病人密切接触者，就地观察,必要时停工观察。 5、 事故及紧急情况得到遏制后，注意保护事故现场，不得故意破坏事故现场，毁灭有关证据，并按国务院75号令开展事故调查处理。一般事故，由事故发生单位将事故调查处理意见上报指挥部。 6、善后小组做好中毒人员的安抚工作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。 7、对致残、致病、死亡的人员，按国家有关规定给予补助和抚恤；对事故主要责任人员，按有关规定处理。 8、事件处理完毕后，食物中毒防治领导小组，要组织各部门认真总结，自觉查找工作中存在的不足，加强管理，汲取教训，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级部门作出书面报告。 九、培训要求和演练 1 培训要求 综合科（及下属部门）应对所有员工进行日常食物中毒有关卫生知识的宣传、培训和学习。定期对各个食堂进行卫生大检查，对在食堂工作的厨师、炊事员和服务人员必须进行岗前卫生知识培训，并检查其体检报告。 2 演习 1）通过演习确定救援机构的反应时间，将中毒患者从出事点送医院的最短时间和最佳运送路线。 2）确定几种常见的中毒症状，做到病情的控制为运送患者到医院赢得抢救时间。 3）通过演习让