芒果芒果店铺计划书.docx

[键入公司名称]芒果芒果店铺计划书创世纪小组制作人：张竞文2015-5-10小组成员：张颖 代嘉琪 张译新以甜品销售为主线，附加各种水果茶类冷饮销售，销售范围涵括整个北京城区，计划在一年内完全占有北京水果甜品的市场，稳定销售状况并且收回初期投入。创业宣言甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。甜品在中国有悠久的历史，远在商代便已出现。但是在北京市中心，目前还没有任何一家以芒果甜品为主要产品的商店，这个市场的空白使我们看到了商机！本着自主创业、从小做起的精神，我们决定在北京开一家芒果甜品店，以此弥补这片空白，也开启了我们的创业梦想！ 芒果公司宗旨不要小看自己，人有无限可能。态度决定一切，细节决定成败。只有勇于承担责任，才能承担更大的责任。自我提升，良性竞争;相互欣赏，相互支持目录一、项目描述3（一）、项目背景3（二）、创业由来3（三）、创业优势3二、市场分析4(一)、宏观分析4（二）、微观分析5（三）、竞争分析6三、可行性分析7（一）、目标顾客分析：7（二）目标市场分析7（三）顾客需求分析8四、分析总结8五、营销策略10（一）产品策略：10（二）价格策略：10（三）促销策略：10六：开店准备11（一）店面装修11（二）人员配置11（三）卫生措施12七、生产管理计划12（一）、生产产品及每日营业流程（每日）12（二）、管理理念12八、风险分析预测13（一）环境风险13（二）经营风险13（三）市场风险14（四）财务风险14附录一 芒果甜品店市场调查问卷14（一）、调研对象个人情况15（二）、调研内容（4-8可多选）15芒果芒果创业计划书一、项目描述（一）、项目背景现今社会都在崇尚绿色食品，健康生活，导致人们在炎炎的夏日最想吃的不是冒着热气的午餐，而是沁凉可口的水果，随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的芒果芒果应运而生了（二）、创业由来如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。（三）、创业优势1、价值决定地位国内首批以芒果为主题的茶饮店，别树一帜。芒果是极具价值感的水果，是水果中的王牌！对人体的健康有着极大的好处。本店采取现摘现采购的经营理念，打造独一无二的中小型餐饮品牌2、味觉完胜对手店内除了主打的芒果系列外，肯定还有其他系列的饮品，种类多样化。芒果mo芒果go专注芒果系列饮品的开发，史无前例的产品呈现方式，独家研发的芒果混搭单品，让顾客品味出千百种芒果滋味！极致深刻的味觉体验是最大的市场竞争力，是争抢市场份额的独门武，芒果芒果会在味觉的体验上不战而胜。3、大学生自身优势a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。二、市场分析(一)、宏观分析 1、政策环境近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。2、经济环境随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。3、流行趋势时下市场上充斥着各种类型的奶茶铺、冰激凌等小成本创业，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。因此，休闲类商铺的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种