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/38 植物生理学Plant Physiology /2007/4zwslx/ 孙歆 sunxin529@163.com 成都校区3教420 绪 论 0.1 植物生理学的研究内容和任务 0.2 植物生理学的产生与发展 0.3 现代植物生理学发展的几大特点 0.4 植物生理学的展望 0.1 植物生理学的研究内容和任务 （1）概念 植物生理学（plant physiology）是研究植物生命活动规律及其与外界环境相互关系、揭示植物生命现象本质的科学。 它是植物学的一个重要分支，研究对象主要是高等绿色植物。 （3）主要任务 研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机制，并将这些研究成果应用于植物生产。 （2）研究内容 细胞生理、代谢生理、生长发育生理、信息生理、逆境生理、分子生理及其生产应用。 涵盖从种子萌发、幼苗生长、成熟、开花结实、最后到衰老、死亡等整个过程中的物质分解、合成和转化、能量转化、器官建成、生长发育的调节以及对逆境的抗性等各方面的理论与应用的研究。 公元前14～11世纪：殷墟甲骨卜辞拓片：“禾有及雨？三月”、“雨不足辰、不佳、年祸”等记载。 公元前3世纪：《荀子·富国篇》：“多粪肥田”；《韩非子》：“积力于畴，必且粪灌”。 公元前1世纪：《氾胜之书》：株行距，种子安全贮藏。 0.2 植物生理学的产生与发展 植物生理学的产生经历了由实践到理论的漫长历程。早在3000多年前，人们就认识到水、肥、气等对植物生产的重要性： 公元6世纪：《齐民要术》：“热进仓”贮麦法；“嫁枣法”、“嫁李法”、绿肥的应用。 公元1149年：陈剪著《农书》：稻田过肥会造成“苗茂而实不坚”。 公元1637年：宋应星的《天工开物》：气体代谢。 公元8世纪末：罗马人开始利用动物粪便、石灰、石膏和豆科植物作肥料。 公元11世纪：法国的先进庄园开始使用肥料。 生产实践 -- 植物生理学的基石。 （1）孕育阶段：16~18世纪 荷兰的J. B. van Helmont（1577~1644）： 最早进行植物生理学实验的学者（1627年） 盆栽小柳树 ----植物长大的物质是水 1699年，英国学者John Woodward ： -----“单纯的水对植物生长是不够的” ----- 植物生长必需从土壤中获得某种物质 灌溉薄荷 生长情况 雨水 最差 河水 次之 水+花园土 最好 1771年，J. Priestley ： 植物可“净化”空气 1779年，荷兰Jan Ingenhousz： 绿色植物在光下才能“净化”空气 1771年----光合作用年！ 1782年，瑞士Jean Senebier： 光合作用吸收CO2，放出O21804年，法国T. de Saussure： 光合作用中吸收的CO2与释放的O2几乎等体积，H2O和CO2都是光合作用的反应物。1817年，法国的Pelletier和Carenton： 分离出绿色物质—叶绿素。 （2）诞生与成长阶段：19世纪 1840年，J. von Liebig：植物矿质营养学说；《化学在农学和植物生理学中的应用》标志这一阶段的开始。 1845年，J. R. Mayer：光合作用也遵守能量守恒定律 。 1859年，J. von Sachs 、 W. Knop和W. Pfeffer等：植物无土栽培技术 Sachs于1882年完成了《植物生理学讲义》，促使植物生理学逐渐形成为一个完整的学科体系。 Julius von Sachs (1832 - 1897) ‘Textbook of Plant Physiology’ （三卷本） Wilhelm Pfeffer，1904 标志着植物生理学的成熟！ Wilhelm Pfeffer (1845-1920) 19世纪自然科学三大发现—— 细胞学说、进化论、能量守恒定律  对植物生理学的研究和发展起了巨大的推动作用。 （3）发展时期：20世纪 30～40年代，生物物理学和生物化学的发展，以及先进技术的应用，使植物生理学的研究深入到植物生命活动的作用机理。 60年代，分子遗传学、分子生物学的崛起，使植物生理学的研究深入到分子水平。即从细胞水平和分子水平上认识植物的物质、能量的代谢、信息的传导等各种生理代谢及调控过程。 20年代，美