油 茶 种 植 可 行 性 分 析参考资料 .docVIP

油 茶 种 植 可 行 性 分 析 ? ? 目?????录 ? 一、???油茶的用途及茶油的市场分析…………………………2 二、???我国油茶的主分布及种植概况分析……………………4 三、???新造油茶林的条件分析…………………………………6 四、???种植油茶的效益分析……………………………………9 五、???油茶的种植、管理技术概要……………………………10 六、???江西省种植油茶林的方案………………………………17 七、???资金的用量及投入步骤…………………………………17 八、???风险评估…………………………………………………18 ? ? ? ? ? ? ? ? 一、??油茶的用途及茶油的市场分析 ???1，油茶的用途：油茶（Camellia oleifera Abel）又叫茶子树，泛指山茶科山茶属植物中种子油脂含量较高且具有经济栽培价值的植物总称。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物，油茶主产我国南方。油茶种子含油30％以上，油茶的主产品是茶油。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油，并可用作润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作润滑油、防锈油的代用品。根据上海植物分析所检测及《中国油脂植物》公布的数据，茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出七个百分点，维生素E含量也比橄榄油高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值，长期食用对于高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用。 油茶除主要生产茶油外，还具有很高的综合利用价值；茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原材料；茶籽壳可制成糠醛、活性炭等?，茶壳也是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。提炼茶油的剩余物茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。 2，茶油的市场分析：我国人多地少，粮油供需矛盾仍十分突出，尤其是优质食用油匮乏，目前国内食用植物油年生产总量约1000万吨，其中茶油约20万吨，仅占2%左右；2007年国内食用植物油年消费量约为2250万吨（其中茶油20万吨左右），而且成逐年上升的态势；全国食用油百分之六十依靠进口；从食用油生产和消费比较中,不难看出我国食用植物油严重不足,每年都有需进口大量的植物油料.随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高,消费量还在逐年上升,也从单纯地考虑数量提高为数量和质量双重提高。但国内草本油料作物播种面积增长变缓，呈萎缩趋势，将会进一步加大对世界食用植物油市场的依赖度，也就是说，茶油这种优质的食用油，在国内将具有很大的市场空间和市场竞争力。 茶油作为优质食用油，一直以来都得到产区人们的认可，初加工的茶油市场价格是菜籽油的二倍左右，2007年很多地方在每公斤30元以上，通过精加工的茶油，价格更高，国内市场已上升到每公斤45-60元，出口价已提高到每公斤15-20美元，这充分说明茶油得到市场的认可。 油茶主产我国南方，是我国特有的木本油料树种（日本、越南、泰国也有少量栽培，但仍以生态效益为主，整体产量非常少）。茶油占世界食用油总量很少，属稀缺优质食用油资源；随着经济全球化步伐的不断加快，对茶油的优质特性的认识面在不断拓宽，不但国外在加大从中国进口原料制作茶油产品，国内很多企业也不断研发茶油新产品到国外销售，国际市场开拓前景非常广阔。 另外，油茶综合利用的副产品茶皂素是很重要的工业原材料，市场需求量较大，价格在逐年上升。用茶果壳生产加工成的食品活性碳，市场开发潜力也非常大。 二、??我国油茶种植的主分布和种植概况分析 1，我国油茶种植的分布情况：我国油茶栽培与利用历史已有2000余年，品种资源丰富，现有油茶栽培种植面积5500万亩；我国油茶分布区北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米，主要分布在浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西等淮河、长江以南的14个省(区、市)的低山丘陵地区，其中湖南、江西两省分布最多，占全国油茶林总面积的2/3。 2，种植情况分析：上个世纪80年代，我国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，我国油茶产业一直没有发展起来，面积和产量也逐步萎缩，目前为近5000万亩；现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。油茶产业始终无法发展壮大，国家林业局相关调查认为，制约