海岛策划参考资料 .doc

大佰岛旅游开发策划报告 兴办单位 亚太科技经贸集团 策划单位 台 湾 曹 源 龙 建 筑 师 事 务 所 二0一一年九月 目录第一章　项目前期策划 1-1、规划范围 大佰岛位于福建省南安市石井镇南部海域，面积约0.8平方公里，四面环海，距离石井镇3海里，金门仅2.8海里，处于泉金航线的中途。 1-2、旅游区基本概况 （1）、自然资源 在大佰岛西缘海滩边有一口涌泉井，相传是郑成功上岛视察虎骑亲军水师瞭望哨时以玉带环划沙滩开凿而成的。三百多年来，涌泉井依然水清如镜永不干涸。而在涌泉井周围闪烁着百亩白沙滩，人们可以置身其中，尽享海上掏挖拾贝的乐趣。当然，沿着当年郑成功登岛小路，去寻觅海岛独特奇观，去品味现代人回归大自然的心境，会更有一番情调。 　　站在岛上顶巅上远眺，金门岛近在咫尺，它犹如一艘缀绿的帆船，停泊在万顷波涛之中，岛上树木、沙滩、房屋依稀可见。不知道是地质变化缘故与历史的巧合还是真有奇事，大佰岛东麓屹立的“海图壁”仍然可以寻找到郑成功挥师东渡的安平水道。不管是传说，也不管是否是编造，“鲸鱼石”风采却 让无数摄影者神魂颠倒；传说中的郑成功“下船石”，正是垂钓极佳去处，也是观赏日出日落美景的难得位置。 （2）、气候条件 南安地势西北高、东南低，由中山、低山渐次过渡到丘陵台地、平原、坡麓、海滩、明显阶状倾斜。丘陵山地占全市总面积的73%，水域占6.3%，平原占20.7%。晋江上源西溪由西向东横贯中部，东溪斜贯北东，于双溪口汇合为晋江干流。南部滨海，海岸线长30多千米。属南亚热带海洋性季风气候，年均温度20.9，七月平均温度28.6，一月平均温度12.1，年降雨量1600毫米，无霜期330天。三国吴永安三年（260）置东安县。晋太康三年（282）改名晋安县，属晋安郡。南朝梁改为梁安县；天监（502—519）中析晋安郡南部置南安郡，下领三县：晋安、兰水（今莆田）、龙溪（今漳州北部），郡治设于晋安（今南安市丰州镇），以保持闽疆南部安定取称。隋开皇九年（589）改郡为县（五代曾改名晋平县、晋安县、梁安县），辖地包括今莆田、晋江、惠安、同安、安溪、永春。唐武德五年（622）置丰州，贞观元年（627）丰州并入泉州（州治今福州）。贞观九年（635），再次并丰州入泉州（今福州）。嗣圣初（684）分出南安、莆田、龙溪三县置武荣州，南安县城丰州为武荣州治（故南安又别称武荣）。久视元年（700）迁治今泉州，丰州仍为南安县治。五代后南安县历属清源军（下辖今泉州、莆田）、平海军（下辖今泉州、莆田）、泉州路、泉州府、清朝前期开始属于兴泉永道，（下辖莆田（兴化）、泉州府、永春州），中华民国时期开始属于厦门道（辖同安、晋江、南安、金门、安溪、莆田、仙游、永春、德化、惠安、十县，驻同安）。1935年4月以厦门及鼓浪屿等7个岛屿设厦门市，撤销思明县设禾山特种区，与同安县同属第四行政督察区（辖同安、晋江、南安、金门、安溪、莆田、仙游、永春、德化、惠安、十县，驻同安），第四行政督察区驻地由永春移至泉州。1937年7月县治迁今址（另有一说：1936年县治迁往溪美镇）。1949年8月14日解放，设南安县，属泉州专区（辖晋江、惠安、南安、安溪、永春、莆田、仙游、金门、同安九县，后又改名为晋江专区）、晋江专区（地区）、泉州市。1993年撤县设省辖县级市南安市，由泉州市代管。闽南素有“海滨邹鲁”的美誉，饮食文化源远流长，极富特色。南安的饮食习惯与闽南各地大同小异，但也有多种特色美食流传已久，风味独特。 甜酒：南安诗山、蓬华特产，至今已有数百年的制作历史。其制作方法是将糯米煮熟，拌上适量酒糟和糖，装入陶钵中压实密封，置常温下发酵二至三天，待发出酒香时即可饮用。食时将已成酒基的糯米切块、加糖，连同汁液一起吃。如撒上少许橘皮粉或桂花蕊，风味更佳。 九重羹：这是南安山区各乡镇清明时节祭祀先人、以兆丰年的一种传统特色美食。九重羹的制作工序比较繁琐，要先将大米磨成浆，再加上少量的小苏打调匀，层层倒入铺有炊巾（棉布）的蒸笼中蒸熟。吃时切成片状蘸上糖或酱，也可同猪肉同煮吃；前者清凉爽口，后者香甜柔润。 窖菜：享有“蓬莱窖菜胜过黄埔解元”之美誉的窖菜，制作方法是将成株经霜的芥菜用开水烫过、晾干、拌盐，逐一扎成一捆，置入陶瓮中密封。经年取食，既可与猪肉同煮佐餐，也可与大米煮成饭，味道清香，令人回味无穷。英都麻糍：南安特产英都麻糍是闽南著名小吃，主要由糯米加工而成，成品色泽鲜白、滑韧透明，食用时要蘸佐料，口味香甜，口感软韧、微冰。 郑成功（1624-1662），原名森，字大木，号明俨，石井人，生于日本平户市千里滨，父郑芝龙，母日本长崎平户市川氏女，明崇祯三年，成功七岁，自日本加国，在安平求学，取名森。其十五岁入南安县学，为廪生，二十一岁入南京国子监，