白天鹅酒店集团发展战略.doc

白天鹅酒店集团发展战略 第二章白天鹅酒店集团发展历史沿革 2.1白天鹅宾馆发展历程 白天鹅宾馆座落于风光旖旎的沙面岛，濒临三江汇聚的白鹅潭，宾馆优美独特的园 林设计与周围幽雅的环境融为一体，是广州闹市中的“世外桃源”。宾馆营业面积达11 万平方米，包括843间（套）豪华舒适的客房、9个风格各异的中西餐厅、2500平方米 设备先进的会展设施、服务完善的商务中心，以及一应俱全的康乐设施，为下榻宾馆的 中外客人提供优雅舒适的环境。 白天鹅宾馆由广东省人民政府和已故全国政协副主席霍英东博士的香港维昌发展有 限公司共同投资兴建，于1983年2月6日正式开业，是中国第一间中外合作的豪华酒店， 也是第一间完全由中国人自行设计、施工、管理的大型现代化酒店。宾馆于1985年被“世 界一流酒店组织”接纳为首家中国成员，1990年被国家旅游局评为首批三家五星级饭店之 一。1996年，在国家旅游局举办的首届全国百优五十佳星级饭店评比中，白天鹅宾馆荣 登榜首。1999年宾馆被权威经济杂志《财富》（中文版）评选为“中国最受赞赏的外资企 业”，连续多年被《亚洲华尔街日报》、《机构投资者》、《亚洲财富杂志》、《商旅- 亚太版》等国际权威刊物评选为国际商务人士在广州的首选酒店，并被亚洲酒店网评为 “中国最佳酒店”。1994年，白天鹅宾馆的“白天鹅”商标光荣地成为中国第001号服务商 标；2000年，“白天鹅”商标被国家工商局认定为中国驰名商标，成为中国酒店业至今唯 一一个使用在宾馆服务上的中国驰名商标。 开业27年来，白天鹅宾馆始终如一地坚持依法经营、诚信待客，秉承“顾客至上， 服务第一”的服务宗旨，以高雅优质服务风格，成功接待了无数国家政要和各界名流， 包括中国改革开放的总设计师邓小平、英女王伊丽莎白二世、德国总理施罗德、美国前 总统尼克松和布什等等，在国内外赢得了良好的口碑和信誉。27年来，白天鹅宾馆不断 追求卓越，在实践中把国际先进的酒店管理经验与中国的国情相结合，走出了一条融中 西管理模式于一炉的酒店管理之路，在中国酒店业发展史上创下了17个“第一”，树立 了广受海内外各界肯定和赞赏的中国酒店业的民族品牌，成功跻身于世界一流酒店行 列。统计至2008年12月31日，白天鹅宾馆开业26年总营业收入77.19亿元人民币， 上缴各项税金共计7.99亿元。 2003年2月6日，白天鹅宾馆中外合作期满，资产归广东省政府所有，由广东省国 有资产监督管理委员会履行出资人职责。在新的体制下，白天鹅宾馆的发展迈入了新的 里程，宾馆在一个新的起点上，迎着新的机遇和挑战，朝着做大、做强、做优白天鹅品 牌的目标开始新的征途。 需要说明的是，白天鹅宾馆在上世纪90年代，出于对未来发展的考虑，决定走多 元化发展的道路，将原属于宾馆的几个部门纷纷独立出来，分别成立了酒店管理公司、 房地产开发公司、汽车维修厂和从化培训中心等下属机构，作为宾馆的附属机构独立运 营，也是后来集团化改制后二级企业的前身。 另外，宾馆领导班子早在2005年就启动了对白天鹅宾馆进行全面更新改造的计划。 但是，由于更新改造工程的定位由最初的改造主楼内部，拓展到全面改造，将白天鹅宾 馆融入沙面，将沙面街区改造与白天鹅宾馆结合起来，到最后的升级改造，增加营业面 积，项目工程量不断加大；同时由于沙面文物保护区的客观原因，审批存在较大难度， 加上2010年亚运会临近提前实施建筑工程管制，导致工程迟迟未能动工，在一定程度 上延迟了白天鹅的发展计划。 2.2白天鹅酒店集团成立 2008年8月7日，白天鹅酒店集团有限公司挂牌成立，标志着白天鹅宾馆从单一的 酒店经营向集团规模化经营的成功跨越。因此，原白天鹅宾馆成为了集团旗下的二级核 心企业，同时作为集团在酒店和酒店管理主业上的旗舰店，发挥品牌效应。同时，原属 于宾馆的几个附属机构纷纷改制成为二级独立法人：酒店管理公司更名为广州白天鹅酒 店物业管理有限公司，汽车维修厂更名为广东省白天鹅汽车服务有限公司，白天鹅房地 产开发公司名称保持不变。所有二级企业独立核算，自负盈亏。 截至2008年12月31日，集团资产总额达到6.7亿元，净资产5.8亿元，比2005 年初分别增长11.35%和26.75%；2005年至2008年，共完成营业收入21亿元，实现利 润2.8亿元，平均资产收益率为10.96%，平均总资产报酬率为10.72%。 至此，新成立的白天鹅酒店集团形成了以白天鹅宾馆为旗舰店，以酒店和酒店管理 为主、房地产开发和汽车服务为辅的多元化、多产业的经营格局，继续发挥在酒店和酒 店管理上积累多年的优势，改变以管理输出为主的发展模式，向品牌输出、“投资+管理” 的模式转变，同时建立起以“酒店+房地产”的商业模式，实现质的跨越。 2.3白天鹅酒店集团业务构成 白天鹅酒店集团主要分为三大