海南热带水果分类编码标准.docVIP

海南省热带水果分类编码标准  前 言 本标准附录A、附录B为规范性附录；附录C、附录D为资料性附录。 本标准起草单位：中国热带农业科学院科技信息研究所  1 范围 本标准规定了海南省热带水果分类和编码的术语和定义、要求、编码规则、编码对象等。 本标准适用于海南省常绿果树浆果类、荔枝类、柑果类、香蕉类、常绿果树核果类、菠萝类、聚复果类、西甜瓜类、（常绿果树）坚（壳）果类、荚果类等果品的质量安全追溯。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 7027-2002 信息分类和编码的基本原则 GB/T 10113-2003 分类与编码通用术语 GB/T 16986-2003 EAN?UCC系统应用标识符 NY 5021-2001 无公害食品 香蕉 NY 5177-2002 无公害食品 菠萝 NY 5014-2005　无公害食品 NY 5024-2005 无公害食品 常绿果树核果类果品 NY 5173-2005 无公害食品 荔枝、龙眼、红毛丹 NY 5182-2005 无公害食品 常绿果树浆果类果品 NY 5309-2005 无公害食品 聚复果 NY 5321-2006 无公害食品 荚果 NY 5324-2006 无公害食品 （常绿果树）坚（壳）果 NY/T 1431-2007 农产品追溯编码导则 3 术语和定义 GB/T 10113-2003和NY/T 1431-2007 确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1热带水果分类 classification of tropical fruits 按照选定的属性（或特征）区分热带水果，将具有某种共同属性（或特征的分类对象）集合在一起的过程。 3.2追溯 traceability 通过记录标识的方法回溯某个实体来源、用途、位置和历史的能力。 3.3批次 batch 对同一产品根据自定义属性进行归类的一批产品。比如同一地块、同一类产品、同一采摘日期可以设为同一批次。 3.4 全球贸易项目标识代码Global Trade Item Nunber（GTIN） 在世界范围内贸易项目的唯一标识代码，其结构为14位数字。 3.5 应用标识符 application identifier (AI) 标识数据含义与格式的字符。 4 要求 4.1 热带水果分类要求 本标准按照 NY 5182-2005、NY 5173-2005、NY 5014-2005、NY 5021-2001、NY 5024-2005、NY 5177-2002、NY 5309-2005、NY 5324-2006、NY 5321-2006等标准将海南省热带水果分为八大类，分别为：常绿果树浆果类果品、荔枝类、柑果类果品、香蕉类、常绿果树核果类果品类、菠萝类、聚复果类、（常绿果树）坚（壳）果类。各类水果具体包含产品参见附录C。 4.2 热带水果编码要求 4.2.1针对海南省热带水果生产和流通两个环节，分别确定各环节的编码对象。 4.2.2 应包括确保海南省热带水果可追溯性的必要项，对海南省热带水果流通码的提供与传递主体不做要求，也不对代码结构、代码形式等做具体规定。 4.2.3编码内容分为热带水果流通码和热带水果追溯码，编制代码表示形式参见附录D。 4.2.3.1 热带水果流通码编码要求 4.2.3.1.1生产环节 热带水果主要生产环节包括产地、生产者、采摘批次、产品等要素，应分别对其进行编码。编码要求依据NY/T 1431—2007 《农产品追溯编码导则》中5.1.2.1.2完成。 4.2.3.1.1.1 产地 应对每个产地进行编码，以种植时间、种植品种、生产措施相对一致的地理区域为同一产地。 4.2.3.1.1.2 生产者 应对生产者进行编码，管理相对统一，生产措施相对一致的种植户或种植企业等为同一生产者。 4.2.3.1.1.3 采摘批次 应对采摘批次进行编码，同一地块、同一类产品、同一采摘日期为同一批次。 4.2.3.1.1.4 产品编码 应对附录C分类表中每一种产品进行编码。 4.2.3.1.2 流通环节 热带水果流通环节主要包括采后处理批次、包装批次、储存设施、运输设施等环节，应分别对其进行编码。编码要求依据NY/T 1431—2007 《农产品追溯编码导则》中5.1.2.2.2完成。 4.2.3.1.2.1 采后处理批次 应对采后处理批次进行编码。同一产品、经同一条件处理的产品为同一批次。