从春节销售一斑,窥食饮行业成长方向.PDFVIP

行 业 研 证券研究报告 究 ＃industryId ＃ 食品饮料 ＃title ＃ ＃investSuggestion ＃ ＃ 从春节销售一斑，窥食饮行业成长方向 推荐 (维持） investS ＃createTime1 ＃ uggesti 2016 年 02 月16 日 onChan 事件： 行 ＃relatedReport ＃ ge ＃ 据商务部监测，除夕至正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约7540 亿元， 相关报告 业 《食品饮料周报：白酒春节销售 同比去年春节黄金周增长11.2%，增速回升0.19pct 。 点 正常，相对收益显著 》 2016-01-31 评 《食品饮料周报：板块价值已 投资要点 现，无需过度担忧》2016-01-24 ＃summary ＃ 报 《食品饮料周报：安全边际已  春节黄金周消费数据回暖，重点监测企业零售额同比增速超 10%。春节 告 现，超配白酒保底搏弹性》 期间，辽宁、安徽重点监测餐饮企业营业额同比分别增长8.4%和7% ，重 2016-01-17 庆、湖北、广西重点监测商贸企业销售额同比分别增长 12.6%、12.3%和 11.2%，陕西、天津、黑龙江分别增长10.8%、10.5%和 10.5%。大众餐饮 ＃emailAuthor ＃ 分析师： 生意兴隆，北京众多知名餐饮企业年夜饭预订一空，“年中饭”预订率也 陈嵩昆 超过八成。 chensongk@ S0190515080001  保健品、生鲜等健康食品在年货中份额占比快速提升，土特产和洋年货成 新亮点。阿里年货节数据显示，家庭保健品是年货中的份额提升速度最快 王晓明 的品类。传统的零食干果在食品类年货中占比逐年下降，生鲜健康食品占 wangxm@ 比上升。特色土货中零食坚果和茶饮、酒类最受欢迎，三只松鼠、百草味、 S0190514080001 良品铺子3 家天猫旗舰店的销售总额超过9 亿元。洋年货中食品、美妆日 ＃assAuthor ＃ 化和母婴用品占比超80%。母婴用品中婴儿食品占一半以上。  春节期间高端白酒销量略增，中低端白酒增速较快，年报一季报无忧。1919 数据显示，五粮液春节增幅 10%，贵州茅台增幅5% 。而区域名酒中古井 贡酒和洋河酒表现较好，水井坊有所起色，剑南春也表现不错。茅台、五 粮液、洋河等纷纷采取控量或停止发货等多种形式保持价格。中低档白酒 线上线下均实现较快增长。  葡萄酒和进口啤酒受追捧，“抢食”部分传统白酒的市场。酒仙网数据显 示，葡萄酒和进口啤酒销售额同比增长了190%。而1919 数据表示，葡萄 酒和进口啤酒今年在线上抢占白酒5%左右的