盐和化学肥料总结与练习.doc

盐 化学肥料 一、考点突破 1. 食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等常见盐在日常生活中的用途。 2. 常见化肥的名称和作用。 3. 农业常用的鉴别。 4. 复分解反应发生的条件。 二、重难点提示 酸碱盐之间发生复分解反应的条件。 本讲知识导图 一、几种常见的盐 1. 盐的定义：是指一类组成中含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。 2. 氯化钠（化学式NaCl） （1）俗称：食盐。 （2）存在：海水、盐湖、盐井、盐矿。 （3）制取：晾晒──海水，煮──盐井水、盐湖，开采──盐矿。 （4）用途：调味、腌渍食品，医疗上的生理盐水，制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。 （5）化学性质：NaCl＋AgNO3=AgCl↓＋NaNO3。 注意：a. 利用NaCl与AgNO3的反应可以检验溶液中是否含有Cl－。b. 食盐只是盐中的一种，但盐不一定是食盐，盐是一类物质的总称，其中许多物质有毒性，工业用盐如亚硝酸钠（NaNO2）用于烹调会使人中毒，因此不要认为盐都可作食盐用。食盐的主要成分是氯化钠，目前我国调味用的有加碘盐（其中含有少量的碘酸钾），还有加锌盐（其中含有少量的乳酸锌）、加钙盐（其中含有少量的乳酸钙）等。人们每天从膳食中摄入2～3g食盐以维持正常的生理活动，如果长期摄入过多，会引发高血压等病症。 3. 碳酸钠（化学式Na2CO3） （1）俗名：纯碱、苏打。 （2）物理性质：是一种白色粉末状固体，易溶于水。 （3）化学性质：Na2CO3＋Ca（OH）2=CaCO3↓＋2NaOH（制备烧碱） Na2CO3＋2HCl=2NaCl＋H2O＋CO2↑ Na2CO3＋CaCl2=CaCO3↓＋2NaCl （4）用途：用于玻璃、造纸、洗涤剂和纺织品的生产等。 注意： a. 纯碱不是碱而是盐，其水溶液显碱性。 b. 工业制纯碱 运用同温下NaHCO3的溶解度比NaCl、NH4Cl的溶解度小，向饱和食盐水中通入NH3和CO2发生反应：NH3＋CO2＋NaCl＋H2O=NH4Cl＋NaHCO3 析出NaHCO3，NaHCO3受热分解生成Na2CO3： 2NaHCO3NaCO3＋H2O＋CO2↑ 4. （1）俗名：小苏打。 （2）物理性质：白色粉末状固体，易溶于水，水溶液呈碱性。 （3）化学性质：2NaHCO3Na2CO3＋H2O＋CO2↑ NaHCO3＋HClNaCl＋H2O＋CO2↑ （4）用途：在医疗上治疗胃酸过多，在食品工业上（2）物理性质：白色固体，难溶于水。 （3）化学性质：CaCO3＋2HCl=CaCl2＋H2O＋CO2↑（实验室制CO2的反应原理） 6. 硫酸铜（化学式CuSO4） （1）结晶水合物的化学式为CuSO4·5H2O，俗名胆矾、蓝矾。 （2）物理性质：硫酸铜是白色粉末状物质，易溶于水。 （3）化学性质：CuSO4＋5H2O=CuSO4·5H2O（可检验水的存在） CuSO4·5H2OCuSO4＋5H2O Fe＋CuSO4=FeSO4＋Cu（湿法炼铜） CuSO4＋2NaOH=Na2SO4＋Cu（OH）2↓ （4）用途：配制波尔多液、精铜、镀铜等。。 （2）加热时，不断用玻璃棒搅拌。 （3）待蒸发皿内出现较多固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干，绝不能将滤液完全蒸干。 三、盐的分类和命名 1. 分类 标准 举例 根据分子中是否解离出H+或OH－ 正盐 酸式盐 碱式盐 Na2CO3 NaHCO3 Cu2（OH）2CO3 根据金属元素分类 钠盐 钾盐 亚铁盐 NaCl KCl FeSO4 根据酸根分类 碳酸盐 盐酸盐 硝酸盐 Na2CO3 NaCl KNO3 根据溶解性分类 易溶盐 微溶盐 难溶盐 KNO3 CaSO4 CaCO3 注意：酸式盐不一定显酸性，碱式盐也不一定显碱性，如NaHCO3溶液显碱性。 2. 命名 （1）正盐：“某化某”或“某酸某”。 （2）酸式盐：“某氢化某”或“某酸氢某”。 （3）碱式盐：在正盐前加上“碱式”二字。 四、化肥 1. 常用化肥的种类及对植物生长的作用 作用及实例 氮肥 含有氮元素，可促进植物茎、叶的生长 常见的氮肥有：硫酸铵（NH4）2SO4（21.2%）硝酸铵NH4NO3（35%）、氯化铵NH4Cl（26.2%）、碳酸氢铵NH4HCO3（17.7%）、氨水NH3·H2O（15%－17%）、尿素CO（NH2）2 （46.7%）等。 磷肥 含有磷元素，可促进根系发达，增强抗寒能力，使穗粒增多、饱满。 常见的磷肥有：磷矿粉[主要成分Ca3（PO4）2]、过磷酸钙[主要成分是和CaSO4]、重过磷酸钙[主要成分是Ca（H2PO4）2]等。 钾肥 含有钾元素，可使作物生长健壮，增强抗倒伏、病虫害的能力，并促进淀粉和糖的