现代农业视域中的苏州特色农产品发展策略.pdf

西安石油大学学报(社会科学版) 现代农业视域 中的苏州特色 农产品发展策略 周 樱 (苏州工业职业技术学院 国际教育学院，江苏 苏州215014) 摘 要：通过对2002--2012年苏州市农业发展的一些数据的分析，提 出了发展苏州特色农产品的一些策 略，具体而言：以质量为生命，打造绿色安全特色农产品；以合作为基础，实现适度规模特色农产品经营；以宣传 为手段，打响地方特色农产品品牌；以特色农产品为卖点，发展生态休 闲观光农业；以加入WTO为契机，积极扩 大特色农产品出口。以此使地方特色农产品走上现代绿色农业、生态农业的道路，打造优势品牌 ，实现规模经 营、产业化经营。 关键词 ：现代农业；地方特色；绿色农业；碧螺春 中图分类号：F316．12 文献标识码：A 文章编号：1008—5645(2014)05—0035—05 药等导致的土壤环境恶化，使农产品质量大打折 0 引 言 扣。因此，苏州有必要在其城市化、工业化发展的 苏州地处江南，气候优越 ，土壤肥沃，水源充 进程中，实现农业的现代化。 足，自古 以来就是有名的鱼米之乡。农业在苏州 现代农业强调农业的多功能性，其涵义为：应 的地方经济中一直 占据着重要的地位，据统计， 用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科 1978年农业在苏州地区GDP中占据 28．1％的比 学管理方法进行的社会化农业”，具体包括：“绿 重，但这一数字在 2010年下降为 1．7％，苏州也 色农业、休闲农业、工厂化农业、特色农业、旅游农 由历来的农产品主产区变为 “一个典型的农产品 业、订单农业等。[3~53由此可见，现代农业中运用 主销区”_1_】。虽然农业在经济产 出中的比重下 到的生产资料和科学管理方法来源于先进的科学 降了，但这并不意味着农业在社会整体发展 中的 技术和现代化的工业。 重要性减弱，事实上，随着工业的发展，环境压力 1 苏州特色农产品发展现状 的不断增大，农业 的功能也不断延伸和扩展，“如 果从食品安全和生态安全角度考虑，农业的功能 获益于得天独厚的地理位置和气候条件 ，苏 是其他产业无法比拟的” 。一方面农业不仅能 州农产品品种丰富，一些地方特色的农产品因其 够为本地市场提供相对安全的农产品，而且其在 口味的独特性而具有不可复制性，其 中阳澄湖大 化解 由工业发展所带来的环境问题方面也起着不 闸蟹、洞庭山碧螺春蜚声海内外，此外还有太湖三 可替代的作用；另一方面一些传统的农业生产方 白、东山和金庭的枇杷、杨梅，车坊的水八仙等等。 式也受到了很大的冲击 ，如长期超量使用化肥、农 这些产品古来有之，其养殖、种植史已达几十年， 收稿 日期：2014—04—26 作者简介：周樱 ，女，江苏苏州人 ，江苏工业职业技术学院国际教育学院讲师，硕士，研究方向：经济理论与实务。 基金项 目：苏州市社会科学应用研究课题 (13一D一35)。 西安石油大学学报(社会科学版) 23卷5期 甚至上百上千年。目前，苏州市区的两大地方农 加之茶农每户分散运作，缺乏标准化措施，质量 良 产品主产区——相城区和吴中区都在积极发展特 莠不齐，甚至因为农药残留等问题一度出口受限， 色产品，建设现代农业。相城区拥有阳澄湖四分 价格低迷，虽然近年来情况有所好转，但销售前景 之三的水面