管理学第20章__计划P77.ppt

第五章 计划制定 星巴克的面试题 假设您是一家咖啡店的店经理，你发现店内同时出现下列状况： 1）许多张桌子桌面上有客人离去后留下的空杯未清理，桌面不干净待整理。 2）有客人正在询问店内卖哪些品种，他不知如何点咖啡菜单。 3）已有客人点完成咖啡，正在收银机旁等待结帐。 4）有厂商正准备要进货，需要店经理签收。 　　　　请问，针对上述同时发生的情况，你要如何排定处理之先后顺序，为什么？  问题1：为何需要计划？ 不确定环境下的计划 计划工作的原因 计划vs市场：有形之手与无形之手 中央计划的好处 统一性 一致性 长期性 低交易成本 高保障性 市场机制的好处 灵活性 自主性 短期时效性 无官僚成本 高激励性 问题2：计划以何种方式来进行表述？ 计划的表达形式 计划制定的程序 问题3：制定计划包括哪些方法？ 计划制定的方法 综合平衡法 滚动计划法 盈亏平衡分析法 网络计划技术 标杆比较 预算 综合平衡法 1、产供销平衡 2、生产能力的平衡 3、资金平衡 滚动计划法 滚动计划法是按照“近细远粗”的原则制定一定时期内的计划，然后按照计划的执行情况和环境变化，调整和修订未来的计划，并逐期向后移动，把短期计划和中期计划结合起来的一种计划方法。 滚动计划法 网络计划技术 网络计划技术是指用于工程项目的计划与控制的一项管理技术。它是五十年代末发展起来的，依其起源有关键路径法（