4－4－13旅游专业课程体系建设与改革 - 大同市财会学校.doc

1、课程大纲（见1-4-2） 2、教学计划（见1-4-2） 3、关于深化课程体系及教学内容改革的实施方案 4、课程体系阶段性改革成果 5、旅游管理专业成效说明(特色专业) 6、旅游专业教学改革与经验总结 7、中职教育旅游服务与管理专业课程改革方案 关于深化课程体系及教学内容改革的实施方案 为认真贯彻教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的文件精神，以科学发展观为指导，努力提高我校人才培养质量。现结合我校教育改革与发展的实际，就深化课程体系和教学内容改革的问题提出如下实施意见。 一、紧密结合地方经济和社会发展需求，开展广泛的市场调查研究 1、采取“走出去” 的办法，深入企业开展调查研究。 （1）今年4月上旬，由教务处、人才就业指导中心共同拟定《本学期市场调研工作实施方案》，4～5月份组成由学院、教务处、实训中心、人才就业指导中心和各二级学院、部相关人员组成的调研组开展调研工作。①以了解市场对人才需求的变化特点和有关技术领域、职业岗位（群）与课程设置的实际要求为主要目的，重点围绕“三个符合度”开展调查研究。即：各专业课程设置和教学内容与人才培养目标的符合度、与职业面向（岗位）的符合度和企业对人才需求的符合度。②准备好言简意赅的调查问卷、毕业生跟踪调查表、毕业生用人单位调查表和专业教学计划等资料，有针对性地开展调查工作。③着重听取一线工程技术人员、管理人员和我院毕业生对我院各专业课程设置与教学内容的意见，探寻我院各专业课程设置与教学内容存在的主要问题及改进方法。④要求各专业在掌握调研第一手资料的基础上，结合本院专业课程设置和教学内容的具体情况，认真开展职业岗位（群）所需知识、能力和素质的分析讨论，写出调研分析报告，为专业课程设置和教学内容的改革提供依据。 （2）把教师下企业实习、调研的工作制度化，专业教师每学年至少有一个月的时间到企业或生产服务一线开展实习和调研工作，以提高和丰富自身的业务素质与实践教学经验。 （3）在深入行业企业开展调研的同时，要积极寻找项目（课程）开发、订单培养、专业共建、实践教学等方面的合作伙伴，推进校企合作、工学结合人才培养模式的改革工作。 2、以专业指导委员会的企业成员为重点，把“请进来”的工作落到实处 （1）每学期聘请行业企业的专业人士来校召开座谈会，了解用人单位对教学改革的需求和职业岗位（群）的任职要求，对现行各专业课程设置与教学内容提出具体整改意见。 （2）各大类专业每学年召开2次专业指导委员会会议，结合国家职业标准和职业技能鉴定标准，制定专业课程设置与教学内容设计（调整）方案，或对课程设置与教学内容的设计方案进行论证。 （3）每学期聘请有较高知名度的企业家来校为学生作专题报告，进行产学交流和专业教育。 二、开展以课程设置、教学内容和教学模式改革为重点的教学改革试点工作 1、以点带面，推动我院校企合作、产学结合、工学交替人才培养模式的改革。根据我院专业建设的实际情况和专业人才培养目标的特征要求，拟由旅游管理和酒店管理专业和计算机专业开展工学交替人才培养模式的试点工作；现代制造学院各专业进一步开展深化校企合作人才培养模式的改革工作。对此，各相关专业教研室负责人在寻求校企合作、实现工学结合方面要进行积极探索，在5月底以前完成以课程设置、教学内容和教学模式改革为重点的具体改革方案的拟定。 2、强化实践教学环节，保证学生在校期间至少有半年时间参加生产性实习或顶岗实习。在制定教学计划过程中，要注意增强专业教学计划的弹性，突出实践教学环节，打破每学期课内课堂教学固定教学周数的限制，把学生参与生产性实习或顶岗实习内容分学期明确列入教学计划。1～4学期学生集中见习、实训、实习不少于2周，第五学期不少于6周，第六学期不少于14周。保证在校生至少有半年以上的时间到企业等用人单位顶岗实习或参与生产性实习。旅游管理和酒店管理专业和计算机专业分别开展“1+X+Y”工学交替和校企合作人才培养模式改革的专业，其教学计划的制定，应具有更大的弹性。真正做到从重学科体系、重课堂教学、重思维训练转到重职业能力、重技能训练、重岗位操作上来。 三、以增强学生职业能力为主线，构建以实践教学为重点的课程体系 1、以能力培养为主线，构建模块化课程体系。课程体系由基本素质与能力、职业群基础与技能、核心职业技能与认证、综合素质与能力、职业技能拓展和人文素质教育等六个课程模块构成。这六大课程模块的学时比例分别为： 课程模块 课程学时 各类学时数占总学时％ 基本素质与能力（必修） 625～650 25 职业群基础与技能（必修） 500～520 20 核心职业技能与认证（必修） 500～520 20 综合素质与能力（必修） 500～520 20 职业技能拓展（限选） 250～260 10 人文素质教育（任选） 125～130 5