乌兰察布市马铃薯发展.doc

乌兰察布马铃薯 内蒙古自治区乌兰察布市特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。乌兰察布市昼夜温差大，降雨集中在马铃薯生长季节，雨热同季，土壤为沙性土，为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。乌兰察布市马铃薯种植规模大、产量高，质量优，淀粉含量高，口感较好，品质极佳。2009年中国食品工业协会授予乌兰察布市“中国马铃薯之都”称号。 中文名乌兰察布马铃薯主要产地内蒙古自治区乌兰察布市品质特点淀粉含量高，口感较好，品质极佳地理标志农产品地理标志批准文号农业部公告第1080号批准日期2008年8月31日 1产地环境 乌兰察布市处于内蒙古自治区中部，属中国北部边疆，位于东径109°21′至 乌兰察布马铃薯种植基地[1]114°15′北纬39°30′至43°50′，海拔高度1000—1500M，气候冷凉，年平均气温2.5℃—6℃，日照充足，≥10℃的有效积温在1800—2500℃之间，无霜期110天左右，昼夜温差大，年降雨一般在300毫米左右，多集中在六、七、八三个月，也正是马铃薯生长季节，降雨量占全年降雨量的70%左右，雨热同季。土壤类型为栗钙土，多呈沙性。以上气候特点为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。当地交通区位优势明显，京包、集通、集二、丰准及正在开工建设的集张五条铁路贯穿全境，110国道、呼京高速、208国道、208高速、呼满通道贯通东西南北，县乡级公路四通八达，是连接东北、华北、西北三大经济区的交通枢纽，是通往蒙古、俄罗斯和欧洲的国际通道。方便的交通，为马铃薯的外销提供了较好的条件。[2] 2品质特点 乌兰察布马铃薯主要品种有：克新一号、紫花白、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、底西芮、早大白、坝薯十号、冀张薯5号等。[2] 乌兰察布优越的自然条件，不但有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，与中国其他省区相比，严重危害马铃薯的毁灭性晚疫病发生频率低，传毒蚜虫少，因而生产的马铃薯种薯及商品薯质量上乘，在中国马铃薯生产中占有较大优势。品质特点是：马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少，种薯和商品薯享誉全国及东南亚市场。[3] 3生产情况 乌兰察布市种植业产品种类较多，原来是一个典型的杂粮区，种植作物多少 乌兰察布马铃薯温室种植基地[1]年一直是“多、杂、乱”的局面，主要有小麦、莜麦、马铃薯、油料、蔬菜、杂粮杂豆等。长期以来，单产不高，总产不稳，效益低下。20世纪90年代中，该市大力调整种植业结构，依托资源优势，因地制宜，大力调整种植业结构，初步形成了马铃薯、蔬菜和饲用作物三大主导产业格局。1995年以前，全市马铃薯年播种面积100—150万亩，从1995年以后逐年扩大，到2006年，达到400万亩左右，总产鲜薯40亿千克左右（折粮8亿千克左右），占中国马铃薯总播种面积的8%左右，成为乌兰察布市的一项主导产业。全市十一个旗县市除集宁区以外，其它旗县市马铃薯播种面积都达到30万亩以上。马铃薯成为农民脱贫致富奔小康的支柱产业之一。 到2006年，全市有马铃薯脱毒组培室5处（市种子公司、市农科所、福瑞特薯业公司、 乌兰察布马铃薯文化节[4]察右后旗种子公司、兴和县扶贫办），面积达1810平方米，具有年生产脱毒瓶苗1040万株的生产能力，能全部满足全市温室生产的需求。全市建成标准化温室22亩，年生产扦插苗1000多万株，脱毒小薯1800多万粒。网室面积1250亩，年生产原原种189万千克。原种田面积达到1.5万亩，年生产原种2250千克，一级种薯田15万亩，二级种薯田60万亩。马铃薯良种繁育已基本形成从组培快繁、温室扦插、网室栽培、原种繁育以及一、二级种薯生产这样一个完整体系。 为了进一步伸延马铃薯产业链条，提升加工转化能力，各地通过各种形 乌兰察布市农民收获马铃薯[5]式兴建马铃薯加工企业，到2006年全市已经建成大中型马铃薯加工企业十多家，主要有：富广食品公司、奈伦集团公司集宁精细化工分公司、兴和飞马集团公司和各旗县市区建成的精淀粉加工厂。加上遍布全市城乡的粉皮、粉条、粗淀粉加工点1.2万多个，年加工转化鲜薯可达10亿千克左右。加工的产品主要有：马铃薯全粉、精淀粉、变性淀粉、脱水性膳食纤维、粉条、粉皮等。 为了进一步促进销售，各地纷纷组织营销协会和营销合作组织，充分发挥桥梁和纽带作用，全市成立马铃薯营销协会20多个，贩运大户200多家，参与马铃薯营销人员高峰期达到10多万人。马铃薯除销往国内的山东、山西、江苏、云南、湖南、北京、天津、广东、东北等20多个省市外，还远销到俄罗斯、蒙古、韩国、马来西亚、新加坡、香港、澳门等多个国家和地区。[2] 2009年3月，