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牡丹文化的多元性特征解析 李良厚 河南省林业科学研究院 2007年9月 牡丹，亦称牡丹花或洛阳花，学名 Paeonia suffruticosa Andr. ，英 文名peony。属于毛茛科芍药属多年生落叶灌木。原产中国，是庭园著名花卉， 也是中国最具代表性的花卉植物之一。牡丹在中国有数千年的自然生长历史 和一千五百多年的人工栽培历史，其花大色艳、芳香浓郁，品种繁多，秀韵 多姿，雍容华贵，素有 “国色天香”、 “花中之王”的美称，长期以来被人 们当做繁荣兴旺、富贵吉祥、不畏权贵的象征，为历代人们所称颂，具有很 高的药用、观赏、文学和艺术价值，文化内涵丰富。牡丹文化是我国传统文 化中源流久远、延续时间长的文化现象之一，同时也是复杂的文化现象之一， 具有自然的、历史的、文学的和艺术的等多元特征。 1 牡丹的自然文化特征 •植物学特性 •药物学特性 •园艺学特性 1.1 牡丹的植物学特性 牡丹属多年生木本植物，为落叶小灌木。牡丹变种很多，常见的有牡丹、紫斑牡 丹、冬牡丹、粉牡丹、霞花牡丹和奇翠牡丹等6个变种。牡丹生长缓慢，株型小，株高 多在0.5～2米之间。根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在０.5～0.8米，极少数 根长度可达2米；枝干直立而脆，圆形，为从根茎处丛生数枝而成灌木状，分枝粗短， 当年生枝光滑，黄褐色；叶纸质，互生，叶片通常为二回三出复叶，枝上部常为单 叶，小叶片有披针、卵园、椭园等形状，顶生小叶常为2～3裂，叶上面深绿色或黄绿 色，下为灰绿色，光滑或有毛；总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽；花单生于当年枝 顶，两性，花大色艳，形美多姿，花径10～30厘米；正常花的雄蕊多数，结籽力强， 种籽成熟度也高，雌蕊瓣化严重的花，结籽少或不结籽，完全花雄蕊离生，心皮一般5 枚，少有8枚，各有瓶状子房一室，边缘胎座，多数胚珠。蓇葖果五角，每一果角结籽 7～13粒，外果皮始为绿色，有毛，成熟时为蟹黄色，种籽类圆形，成熟时为黑褐色。 1.2 牡丹的药物学特性 牡丹皮为中国传统道地药材 “凤丹皮”，是一种常用中药，有清 热凉血、活血化瘀的功效，可用于治疗温毒发斑、夜热早凉、经闭痛 经、痈肿疮毒和跌打伤痛等病症，在中草药中居于重要地位。 1.3 牡丹的园艺学特性 牡丹植株形态有高有矮、有丛有独、有直有斜、有聚有散，可分为直立型、疏散 型、开张型、矮生型、独干型等五个类型；分枝有单枝型和稠枝型；叶有大形圆叶型、 大形长叶型、小叶圆叶型、小形长叶型、中形叶型。牡丹花大色艳，有的花器齐全， 萼片，雄蕊、雌蕊发育正常；有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型。 花的颜色五彩缤纷，有白、黄、粉、红、紫红、紫、墨紫（黑）、雪青（粉蓝）、绿、 复色等十大色；花型分为单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、托桂型、 金环型、皇冠型、绣球型、楼子台阁型等。品种类型丰富，可分为4个品种群，即中原 品种群、西北品种群、江南品种群和西南品种群。目前，全国牡丹园艺品种总数超过 500种。牡丹花有早、中、晚开之别，花期较长，利用现代技术，可以使牡丹花随人意， 一年四季开花，不仅表现出很高的观赏性，而且还用在插花和盆景培育等观赏园艺方 面。牡丹的多品种和多种园艺用途使其有很高的园艺价值。 2 牡丹的历史文化特征 牡丹的历史文化特征在于牡丹文化起源很早，并且在长久的历史过程中 得到了不断的传承和创新。牡丹文化的起源，若从 《诗经》牡丹进入诗歌算 起，距今约有3000年的历史。随着历史的演进，牡丹文化在不断地增长和递 进，并不断产生新的特质。秦汉时代将牡丹作为药用植物记入 《神农本草 经》，牡丹进入了药物学。南北朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹进入了书画 领域。隋炀帝时代，牡丹进入了皇家园林的园艺栽培。唐代，牡丹诗大量涌 现。宋代，除牡丹诗词大量涌现外，还出现了牡丹专著。元代、明代和清 代，关于牡丹的著述更是广为流传。当代，不仅牡丹专著和论文很多，还形 成了不同的牡丹文化习俗，牡丹文化得到了传承和进一步的发展与创新。 3 牡丹的文学特征 历代文人都钟情于牡丹，涌现出数以千计的以牡丹为题材的诗词文