莲子心碳苷黄酮与黄酮异构体的色谱质谱研究.PDF

2016,45(1): 1 ～6. Subtropical Plant Science 莲子心碳苷黄酮与黄酮异构体的色谱质谱研究 1,2 1 1 刘 婷 ，朱 志 ，郭明全 洺 (1. 中国科学院武汉植物园，中国科学院植物种质创新与特色农业重点实验室，湖北 武汉 430074 ；2. 中国科学院大学， 北京 100049) 摘 要：采用电喷雾质谱法(ESI-MS) ，对从莲子心分离得到的碳苷类黄酮化合物进行质谱碎裂规律研究。结果 表明，负离子模式下，六碳糖碳苷黄酮主要发生糖环裂解，通过丢失特征性的碎片(90 u、120 u、150 u)与氧苷 黄酮区分；单糖取代的六碳醛糖氧苷黄酮直接丢失单糖部分(162 u) ，六碳