蔬菜也喜欢泡温泉喔！-北投国小.DOC

臺北市第三十九屆中小學科學展覽會 作品說明書封面 科　　別：生活與應用科學科 組　　別：國小組 作品名稱：蔬菜也喜歡泡溫泉喔！ 科 別：生活與應用科學 組 別：高年級組 學校名稱：臺北市北投國小 作者姓名：六年四班陳品諭、六年四班姚依廷、 六年四班高寧虹 指導老師：袁福崎 老師 目錄 摘要﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1 研究動機﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1 研究目的﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1 研究設備與器材﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1 研究過程與方法﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍3 研究結果﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍3 討論﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍4 結論﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍5 參考資料及其他﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍5 摘要 為探討在北投溫泉區種植溫泉蔬菜的可能性，本研究的主要目的在探討北投溫泉對蔬菜生長的影響。以溫泉的種類、溫泉和自來水之比例及溫泉的溫度三個項目為變因設計實驗，試從空心菜之莖的長度、葉片數、葉片顏色這三種植物生狀況配合測量量值的數據，比較在不同的外在條件下，植物生長的差異。由實驗結果得知空心菜在青磺、白磺、鐵磺與自來水的澆灌下之生長狀況，以青磺最差；鐵磺與自來水次之，且二者無顯著差異；在白磺中生長狀況最佳。此外，溫泉的酸鹼性在接近中性的小範圍內對空心菜的生長無明顯的影響，而溫泉水中的礦物質成分極可能是對於蔬菜生長影響最大的因素。 研究動機 從小生長在以溫泉聞名的北投，對溫泉有一種特殊的情感，而對於與溫泉有關的話題總是特別敏感。自從聽說很多人去宜蘭礁溪遊玩，總是帶回那兒的特有的名產「溫泉蔬菜」以後，這個名詞就在我腦海中揮之不去。 溫泉也可以種植蔬菜，而且品質還比一般蔬菜好？！這個問題引起了我濃厚的興趣，到底是什麼神奇的原因使得蔬菜在溫泉水中長得更好呢？為何北投沒有發展出溫泉蔬菜？因為這樣的好奇，也因為想瞭解自己家鄉的渴望，讓我展開了這趟探索之旅！ 研究目的 瞭解礁溪溫泉蔬菜種植原理及成效 瞭解北投溫泉泉質與礁溪溫泉之異同 以實驗證明北投溫泉對蔬菜種植的影響 探討推廣北投地區溫泉蔬菜種植的可能性 研究設備與器材 前測實驗:青磺、白磺、鐵磺、空心菜種籽、塑膠盆、培養土…… 主要實驗:白磺、自來水、空心菜種籽、塑膠盆、培養土、保溫箱、加熱 用具、溫度計…… 研究過程與方法 （一）研究過程 1. 收集有關礁溪溫泉蔬菜、北投溫泉泉質及種植蔬菜的相關資料 2. 確立研究目的 3. 設計實驗及準備實驗器材 4. 整理數據 5. 完成報告 （二）研究方法 1. 前測實驗(北投溫泉對空心菜發芽率的影響) *變因:溫泉的種類 因地緣關係取樣臺北市北投區擁有之三種溫泉---青磺、白磺、鐵磺,分 別以這三種溫泉灌溉空心菜種籽,觀察空心菜種籽在溫泉灌溉下的發 芽率及幼苗存活率,以便確認溫泉對蔬菜生長是否有影響性 2. 主要實驗(透過前測實驗結果選擇使空心菜生長狀況最好的溫泉進行) （1）溫泉及自來水所佔比例不同時對空心菜生長的影響 *變因:溫泉和自來水之比例 以空心菜之莖的長度、葉片數、葉片顏色來觀察在溫泉和自來水不同比例的情況下,空心菜的生長狀況,以便確認溫泉和自來水之比例對蔬菜生長是否有影響性 （2）溫泉在不同溫度時對空心菜生長的影響 *變因:溫泉的溫度 以空心菜之莖的長度、葉片數、葉片顏色來觀察在溫泉不同溫度的情況下,空心菜的生長狀況,以便確認溫泉的溫度對蔬菜生長是否有影響性 研究結果 （一）前測實驗------溫泉對空心菜種子發芽率的影響 1.控制變因------每天澆灌的水質差異 2.應變變因------發芽率及幼苗存活率 ★原始數據 青磺（Ａ） （50顆種子） 鐵磺（Ｂ） （50顆種子） 白磺（Ｃ） （50顆種子） 自來水（Ｄ） (50顆種子) 單位 （顆） 室溫（℃） 第1天 4 0 9 3 顆 26 第3天 8 0 14 11 顆 22 第5天 12 13 17 13 顆 22 第7天 12 15 19 13 顆 23 第9天 12 18 21 14 顆 24 第11天 12 22 23 18 顆 26 第13天 12 22 24 23 顆 22 第15天 12 22 26 23 顆 23 ★發芽率： 青磺 鐵磺 白磺 自來水 發芽率 24% 44% 52% 46% ★幼苗存活率 室溫（℃） 青磺（Ａ） 12株幼苗 鐵磺（Ｂ） 22株幼苗 白磺（Ｃ） 26株幼苗 自來水（Ｄ） 23株幼苗 單位 第1天 24 12 22 26