八糖代泻突.pptVIP

第八章 糖代谢 第一节 糖酵解(Glycolysis) 1897年 Buchner兄弟发现酵母汁可以使蔗糖发酵 1906年 Harden和Young发现酵解需要无机磷的 参与 1940年 Embden和Meyerhof发现肌肉中存在类 似发酵的过程 1941年 Lipmann和Kalckar 阐明糖酵解的全过程 一、糖酵解的准备阶段 1 . 葡萄糖的磷酸化 　　　该反应是糖酵解过程中的第一个调控步骤。己糖激酶的Km值为0.1mM，而通常血液中的葡萄糖浓度为4～5mM，所以己糖激酶总是处于被饱和的状态。进食后，主要由葡萄糖激酶(Km值为10mM)催化血液中葡萄糖的代谢。己糖激酶的活性受到其产物即G-6-P的别构抑制，而葡萄糖激酶不受该产物的调控。 2. 6-磷酸葡萄糖异构化为6-磷酸果糖 3. F-6-P磷酸化成F-1,6-2P 　　　磷酸果糖激酶(PFK-1)的调控 ⑴ ATP是PFK-1的变构抑制剂，使PFK-1对底物G-6-P的亲和力降低，但这种抑制作用可以被AMP、ADP逆转；