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皇家宴席不过如此
唐僧师徒西天取经 ,经历的磨 热闹,可是给大伙吃的那些饭莱莱
难不少,吃过的国宴也不少 ,几乎 皇家宴席 并不给力。
每到一个国家,都会受到国王的款 容我把北宋皇帝寿宴上的所
待。比如说在朱紫国吧,国王是这 不过如此 有饭菜全部列举出来 :索粉、水饭、
么招待他们的: 干饭、肚羹、缕肉羹、爆肉、肉成豉、
宝妆花彩艳,果品味香浓。斗 。李开周 群仙炙、炙金肠 、炙子骨头 、天花
糖龙缠列狮仙,饼锭拖炉摆凤侣。 饼 、白肉胡饼、莲花肉饼、排炊羊胡
荤有猪羊鸡鹅鱼鸭般般肉,素有蔬 饼、独下馒头、双下驼峰角子、太平
肴笋芽木耳并蘑菇。几样香汤饼 , 毕罗,不N-十种食物。
数次透酥糖。滑软黄梁饭,清新菰 索粉就是米线,水饭是半发酵
米糊 。色色粉汤香又辣,般般添换 的酸浆米饭,类似 日本料理中的醋
美还甜。君臣举盏方安席 ,名分品 饭,干饭是蒸米饭,肚羹是羊肚汤,
级慢传壶。 缕肉羹是肉丝汤,爆 肉是爆炒羊
这段描写很精彩 ,修辞很华 肉,肉成豉是腌羊肉,群仙炙是鹿
丽,好像宴席上摆满了山珍海味, 肉和熊肉混烤,炙金肠是抹上蛋黄
我等 “土鳖”一辈子也尝不到似 的。 烤熟的羊肠,炙子骨头是先腌后烤
皇家宴席写得这么寒酸,后来看到
可是仔细一琢磨,“龙缠列狮仙 ”只 的羊肋肉,天花饼、白肉胡饼、莲花
是兽形的糖果,“拖炉摆凤侣”只是 了相关资料,才知道皇家宴席有时 肉饼和排炊羊胡饼都是馅儿饼 ,独
候确实很寒酸。 -
成摞的烧饼 ,“汤饼”是片儿汤,“黄 下馒头是肉包子,双下驼峰角子是
东《京梦华录》第九卷浓墨重
梁”是小米 ,荤菜只有猪肉、羊 肉、 狭长形包子,太平毕罗则是从波斯
彩地描述了北宋皇帝的寿宴,皇亲
鸡肉、鹅肉、鱼肉和鸭肉,素菜只有 传过来的胡食 ,听起来很神秘,其
国戚、文武百官和外国使节全部到
竹笋、豆芽、木耳和蘑菇。很寻常, 实只是一种做法独特的馅儿饼而
场,正殿和偏殿都坐满 了人,场面
很家常,根本不像皇家宴席。 已。
我原先以为 《西游记》的作者 很宏大 ,仪式很庄严,教坊司的艺
出身贫寒,没见过世面 ,所 以才把 人吹拉弹唱并表演杂技,既隆重又 (摘 自《牛城晚报》)
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