有机化学绪与论.pptVIP

* * 有 机 化 学 Organic Chemistry 主 讲 人： 杨 秀 利 ◎教材 《有机化学》（第四版）汪小兰编 高等教育出版社 ◎参考书 (1)《有机化学》徐寿昌 主编，高等教育出版社 (2)《基础有机化学》(上、下) 邢其毅,徐瑞秋,周政, 高等教育出版社 (3)《有机化学例题与习题》第二版 王长凤，曹玉蓉 编,高等教育出版社 考核成绩 平时成绩 （30％） 期末考试 （70%） 平时作业 平时测试 出勤 如何学好有机化学？ 什么是有机化学？ 为什么要学习有机化学？ 什么是有机化学？ 有机化学（organic chemistry）是研究有机化合物（organic compounds)的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法的科学。 有机化合物均含有碳元素，绝大多数的含氢元素，此外，很多的有机化合物还含氧、硫、氮等元素。 甲烷 乙烯 NO 2 硝基苯 乙醇 CH3CH2OH CH4 CH2＝CH2 有机化学的产生和早期发展 ◎1806年，柏则里斯（Berzelius）首先提出(有机化学)名词，以区别于其它矿物质的化学 ——无机化学 ◎1828年，魏勒（F.W?hler）在实验室由氰酸铵(NH4OCN)合成尿素(NH2CONH2),促进了有机化合物的人工合成: ◎1845年，Kolbe合成了醋酸；1854年，柏赛罗(M.berthelot)合成油脂类化合物等。 ◎1848年葛梅林（L.Gmelin)提出，有机化合物 就是含碳化合物，有机化学 是研究含碳化合物的化学。 ★当然,对CO、CO2、CO32-等简单化合物习惯上还是称作无机化合物. 为什么要学习有机化学？ 有机化学的重要性 1901～1998年，诺贝尔化学奖共90项，其中有机化学方面的化学奖55项，占化学奖61%。 当代有机化学发展的一个重要趋势：与生命科学的结合。 1980年～1997年与生命科学有关的化学诺贝尔奖有八项； 在蛋白质、核酸的组成和结构的研究、顺序测定方法的建立、 合成方法的创建等方面，有机化学为分子生物学的建立和发展 开辟了道路。 ◎有机物数目特别多，且增加很快。 美国《化学文摘》（CA）统计 ：已发现的含碳化合物（天然存在的化合物和人工合成）有数千万种。 每年新合成的化合物数量达30余万。 ◎有机物有广泛、巨大的用途： 人们的衣食住行 药物，香料，燃料，杀虫剂，杀菌剂，洗涤剂…… 合成，塑料，橡胶，纤维，粘合剂… 有机化学——生物学和医学的基础。 有机物的重要性 如何学好有机化学？ 1.在理解的基础上学习各类有机反应，学习时切忌死记硬背； 2.及时地对各章节的重点、难点加以归纳与总结； 3.善于比较、归纳各类化合物、各类反应的异同和规律； 4.完成一定量的习题，特别是综合性的习题，通过解题， 加深对重要概念的理解，在思维方式上有所提高； 5.适当看一些参考书和参考文献并做好读书笔记，扩大知识面； 6.动手做实验，通过实验加深对理论的理解。 7.注意观察身边的化学现象，并与你所写知识相联系； 多参加一些社会实践活动。 理解－归纳－练习－实验 第一章 绪 论 一、有机化合物和有机化学 Kekülé，A. (凯库勒)(1829一1896）提出： 把碳化合物称为有机化合物，把有机化学定义为碳化合物的化学。 Schorlemmer,C.(肖莱马)(1834－1892)发展了此观点： 把有机化学定义为研究烃及其衍生物的化学。 名称由来： 最初是从动植物等有机体中提炼出来的，早期无法人工合成，但目前已经能够人工合成复杂的有机化合物—有机合成化学。 第一节 有机化学的研究对象 二、化学键与分子结构 分子结构 Molecular Structure 分子中原子相互结合的顺序和方式 分子的大小和立体形状 化学键(Chemical Bonds)：分子内原子间的结合力。 离子键：两个离子之间通过电荷吸引力形成离子化合物，这种作用力就是离子键。 共价键：由原子间共用电子而形成。 化学键 特点： 1、饱和性－原子核外未成对电子数＝该原子可能形成的共价键数目。 2、方向性－电子云密度最大的方向重叠形成的共价键稳定。 两原子核与核间 两原子核之间 电子云的吸引力 的排斥力 达到平衡时的距离 三、共价键的键参数－键长、键角、键能、键的极性 (1)键长——形成共价键的两个原子的原子核之间的距离. 键长越短——键牢固、稳定；反之，键越弱。 同一类型的