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第十四章 流变学（Rheology）基础 第一节 概述 一、流变学的基本概念 流变学：研究物质变形和流动的科学。 变形: 对物体施加外力时其形状和体积发生变化。 内应力:固体内部存在一种与外力相对抗的内力使固体保持原状，在单位面积上存在的内力称内应力。 弹性：外部应力使固体变形，当去除外力时恢复原状的性质。可逆性变形称为弹性变形，而非可逆性变形称塑性变形。 流动：液体和气体的主要性质之一，与黏性有关 多数物质对外力表现为弹性和黏性双重特性称黏弹性物质。 第一节 概述 一、流变学的基本概念 剪切速度：流速慢时可将流动的液体视为互相平行移动的液层称层流，由于各层流速不同，形成速度梯度或称剪切速度（流动阻力）。使各液层间产生相对运动的外力称剪切力，在单位液层面积上所需施加的外力称剪切应力简称剪切力。 第十四章 流变学（Rheology）基础 第一节 概述 二、流变学在药剂学中的应用 1.在混悬剂中应用 剪切速度小，流动慢，粘性高；反之粘性低。 振摇倾倒与粘性有关。具触变性的助悬剂理想 2.在乳剂中应用（流动性） 分散相体积比较低时表现为牛顿流体。体积比升高粘性增加变为假塑性流动，较高时变为塑性流动，达0.74时产生相转移黏度显著增加。 3.在半固体制剂中应用 软膏基质的粘性（涂展性