生物电学和与生物磁学.pptVIP

1 生物电现象 2 生物磁现象 1 生物电现象 一 蛋白质的偶极矩 组成蛋白质的20种氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类。 1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种 丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe）色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met） 2、极性氨基酸（亲水氨基酸）12种： 1）极性不带电荷（中性氨基酸）：7种 甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln） 2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸） 3种 赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His） 3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2种 天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu） 在不考虑溶剂作用时，任意伸展的一条多肽链的总偶极矩可以看作是一串单肽链偶极矩的矢量和。用 表示每一单肽的偶极矩，则多肽链的总偶极矩大小可用下式近似表示： 式中n为单肽的数目。 二 生物水特性 水不仅提供细胞的生活环境，还在相当程度上决定着生物大分子的构象和功能，影响生命活动中物质输运、能量转换和信息传递过程。 三 细胞电活动基础 生物电现象是生物界一种极普通的生理现象。生物电动势是由“可兴奋细胞”的电化学活动产生的，与机体组织结构的不对称性、通透性、离子浓度或功能的不同因素相关。 可兴奋细胞（Excitable Cell）指受刺激后能产生动作电位的细胞。一般认为，神经细胞，腺细胞，肌细胞都属于可兴奋细胞。它们受刺激后首先发生的共同反应就是基于电压门控钠通道或电压门控钙通道激活而产生的动作电位。 细胞膜把细胞包裹起来，使细胞能够保持相对的稳定性,维持正常的生命活动。此外，细胞所必需的养分的吸收和代谢产物的排出都要通过细胞膜。所以，细胞膜的这种选择性的让某些分子进入或排出细胞的特性，叫做选择渗透性。这是细胞膜最基本的一种功能。如果细胞丧失了这种功能，细胞就会死亡。 细胞与周围环境之间的物质交换，是通过细胞膜的转运功能实现的，其主要转运方式有以下四种： 1）单纯扩散：脂溶性物质由膜的高浓度侧向低浓度侧的扩散过程，称为单纯扩散。不耗能，不需要载体。如：水、尿素、二氧化碳等. 2）协助扩散：非脂溶性物质在膜蛋白的帮助下，顺浓度差或电位差跨膜扩散的过程，称为协助扩散。不耗能，但是需要载体。 协助扩散的三个特点： 1、特异性 2、饱和性 3、竞争性抑制 3）主动运输：离子或小分子物质在膜上“泵”的作用下，被逆浓度差或逆电位差的跨膜转运过程，称为主动转运（主动运输）。主动运输需要消耗大量热量并且需要载体。有选择透过性。 4）胞吞胞吐：是转运大分子或团块物质的有效方式。 2）细胞的动作电位 动作电位一般分为四个时相： 1 去极化 2 反极化 3 复极化 4 超极化 四 细胞的电参量 生物电阻抗测量技术是利用生物组织与器官的电特性（阻抗、导纳、介电常数等）及其变化提取与人体生理病理状况相关的生物医学信息的一种无损伤检测技术。 它通常是借助置于体表的激励电极向被测对象施加微小的交变电流或电压信号同时通过测量电极检测组织表面的电压或电流信号由所测信号计算出相应的电阻抗及其变化，然后根据不同的应用目的获取相关的生理和病理信息。 六 电力电化作用 细胞膜的表面外侧蛋白质、脂类、多糖及糖蛋白等组分带有负电荷基团，使得细胞膜外表面呈现负电荷特性。 在外直流电场的作用下，细胞连同其界面吸附层一起向电场正极方向运动，称为细胞电泳。 细胞悬液中带有正电荷的分散介质则向电场负极方向移动，称为电渗。 细胞电泳中细胞两侧承受一定外场所致的电压降，并且同一细胞的不同部位处承受的压降量不一样，膜法线垂直于电场处的压降几乎为零，膜法线与电场一致的膜部位则承受最大的压降变化。膜能承受的电压有一定限度，压降超过临界值，膜出现击穿现象。临界值Vc的大小由膜的机械性能和介电特性决定： 直流电场作用胶体除了使带电离子产生电泳外，还会使悬浮粒子的均匀媒质产生电渗。因为蛋白质中羧基电解会产生H+，H+被水分子包围，形成水合离子并向阴极移动，使阴极附近的水分增多，阳极的水分减小。含水量的变换将影响生物功能。 电热作用： 当电流通过人体时，皮肤、脂肪和体内组织串联，体内组织是肌肉、骨骼、腱和血液的并联，皮肤和脂肪电阻较大，体内组织电阻较小。一定电流条件，皮肤和脂肪生热较多。一定电压下，体内组织生热较多。 电化作用：将不易起化学反应的直流电极直接作用与机体时，电极附近将发生电化反应。Na+移至阴极并得到一个电子形成中