细胞悬浮培与养.pptVIP

5 细胞悬浮培养 5.8 植物细胞大规模培养及有用物质生产 （一） 概述 （二）植物细胞规模化培养体系的建立 （三）生物反应器的类型及特点 （四）利用细胞培养生产有用物质 （一） 概述 植物体中次生代谢物(Secondary metaboites)的产生和分布通常有种属、器官、组织和生长发育期的特异性，同时，受到环境中各种因素的影响。人们利用次生代谢产物作为药材、香料、化工及食品的历史十分悠久，在人类防病治病历史上，次生代谢物也一直发挥着重要作用。 随着对次生代谢产物了解的不断深入，其功能越来越多地被人们所了解，应用越来越广泛，人类对其需求量也越来越大。而野生植物中次生代谢物产量十分有限，因此，通过细胞大规模培养技术来生产植物次生代谢物受到广泛关注。 与其它的方法相比,应用植物细胞培养技术生产次生代谢产物具有以下优点: (1)能够保证产物在一个限定的生产系统中连续、均匀生产,不受病虫害、地理和季节等各种环境因素的影响; (2)可以在生物反应器中进行大规模培养,并通过控制环境条件得到超过整株植物产量的代谢产物; (3)所获得的产物可从培养体系内直接提取,并快速、高效的回收与利用,简化了分离与纯化的步骤; (4)有利于细胞筛选、生物转化,合成新的有效成分; (5)有利于研究植物的代谢途径,还可以利用某些基因工程手段探索与创造新的合成路线,得到价值更高的产品; (6)节省大量用