DHA来源及分离纯化方法的研究进展.pdfVIP

Sciences 天津农业科学TianjinAgricultural 植物生理与生物技术 DHA来源及分离纯化方法的研究进展 于枯 (辽宁省海洋水产科学研究院，辽宁大连106023) 摘要：二十二碳六烯酸(Docosahexaenoicacid，DHA)是具有重要生理功能而人体自身又无法合成的一类多不饱和脂肪酸。通 过外源补充DHA可提高人体自身免疫机能、增强体质。本文主要就DHA的原料来源和分离纯化方法进行了综述，并提出了 DHA相关领域需深入研究的几个问题，以期为将来开展DHA相关研究提供参考。 关键词：二十二碳六烯酸；多不饱和脂肪酸；分离纯化 中图分类号：TS22 文献标识码：A DOI编码：110．3969／j．issn．1006～6500．2017．07．008 Research ofDHASourcesandIts andPurificationMethods Progress Separation YUZhe OceanandFisheriesScienceResearch 116023，China) (Liaoning Institute，Dalian，Liaonin