广东省化州市实验中学高二化学《乙醇与乙酸（理科）》学案.docVIP

授课时间：第周2013// 学习目标：⑴掌握乙醇的组成和性质 ⑵了解官能团烃的衍生物的概念自学探究1.乙醇的物理性质 乙醇俗称_______，是_____有气味的液体；密度比水____，沸点为78.5℃，；能与水______________，能溶解多种_________和_________。 思考如何检验酒精中是否含水?如何除去酒精中的水? 2.乙醇的分子结构 乙醇的分子式 ，结构式 ，结构简式 烃的衍生物 羟基和氢氧根的区别（课堂分析） 电子式 电性 稳定性 能否独立存 氢氧根（OH-） 羟基（-OH） 3.乙醇化学性质 ⑴乙醇与金属钠的反应 [实验3-2] 观察现象，并完成课本表格（课本P73）。 化学方程式： 反应类型： 官能团：决定有机化合物的化学特性的 或 叫做官能团。 常见的官能团有[来源:Zxxk.Com][来源:Z§xx§k.Com]⑵乙醇的氧化反应①燃烧：②催化氧化 现象：__色的铜丝 加热 变__色 乙醇中 变__色，反复多次，试管中闻到_____ 气味。 相应的化学方程式 ， 总反应方程式： 。 铜丝的作用________③被强氧化剂氧化 酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液能将乙醇直接氧化为。 禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的 A．乙醚 B．乙二醇 C．丙三醇 D．甲醇 C2H6O）的结构可能有两种 关于确定是（1）而不是（2），下列说法中正确的是 A．1mol0.5mol H2 B．C．1mol3molH2O D．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，最终铜片质 量增加的是 A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸 高一化学学案 班别 姓名 学号 授课时间：第周2013//[来源:学§科§网] 学习目标：掌握乙酸的分子结构，乙酸的酸性和酯化反应，理解酯化反应的概念 自学探究乙酸的分子结构 分子式 ，结构式，结构简式_____________，官能团__________，叫做___________。 乙酸俗称 是一种_____色___________味的液体，易溶于_____，熔点为16.6℃，当温度低于16.6℃时，乙酸就会，所以乙酸又称______ 。 ①能使紫色石蕊试液③与盐反应P75页科学探究在试管中加入3mL______，然后_______加入2mL浓硫酸和2mL酸，装好仪器，用酒精灯加热，将产生的气体经导管通到的液面上。 现象：饱和Na2CO3溶液的液面上有________________生成，且能闻到________ 反应方程式： 酯化反应： 与 反应生成___和_ 的反应，是 反应，又属于反应。 酸，醇。（可用18O原子示踪法证明） ① 向试管中加入试剂的顺序如何？② 该反应中浓硫酸的作用是_____________________________ ③ 导管末端不能插入饱和碳酸钠溶液中，其目的是 ④ 加热前，大试管中常要放入几粒碎瓷片，目的是 ⑤ 饱和碳酸钠溶液的作用是__________________________________________。、酯 酯是羧酸中的______被—OR′(R′表示烃基)取代后的产物，可简写__________，官能团为。酯一般____，密度比水____，具有________。 1、下列物质中，能与乙酸发生反应的是 ①石蕊　②乙醇　③金属　④氧化镁　⑤碳酸钙　⑥氢氧化铜 A．①③④⑤⑥ B．③④⑤⑥C．①②④⑤⑥ D．全部实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液 的上面得到无色油状液体，当振荡混合液时，有气泡产生，原因是 A．产