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1.比重，通常所说的比重就是其相当于谁的密度比。 2.熔点，固体物质融化时的温度，关系到干燥时的温度选择。 3.沸点，液体物料沸腾是的温度，关系到的操作有保温、回流、蒸馏等温度的判定。 4.溶剂是一种可以溶化固体，液体或气体溶质的液体，继而成为溶液。在日常生活中最普遍的溶剂是水。而所谓有机溶剂即是包含碳原子的有机化合物溶剂。溶剂通常拥有比较低的沸点和容易挥发。或是可以由蒸馏来去除，从而留下被溶物。因此，溶剂不可以对溶质产生化学反应。 我们是使用时所关注的主要有该溶剂的水溶性（即是否溶于水）、可燃性、挥发性、闪点、沸点、比重等。 5.pH实际上是水溶液中酸碱度的一种表示方法。pH的应用范围在0-14之间，25摄氏度时当pH=7时水呈中性；pH7时水呈碱性，pH愈大，水的碱性愈大。 使用pH试纸，pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化并对照比色卡也可以得到溶液的pH值。上方的表格就相当于一张比色卡。 使用pH计，pH计是一种测量溶液pH值的仪器，它通过pH选择电极（如玻璃电极）来测量出溶液的pH值。pH计可以精确到小数点后两位。使用pH计前得先预热15 分钟。注:固体没有PH值。 是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作，萃取有两种方式：液-液萃取固-液萃取，也叫浸取 液-液萃取，用选定的溶剂分离液体混合物中某种成分，溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。固-液萃取，也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的成分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”。 萃取经常被用在化学实验中，但它的操作过程并不造成被萃取物质化学成分的改变（或说化学反应），所以萃取操作是一个物理过程。 ℃以上使用回流水，以下是用冰盐水；如反应温度更低，则要使用其他介质降温。但使用前必须检查夹套底阀，使用时也要仔细观察，确保正确使用，同时严格巡回检查，防止其他人错开自己岗位的阀门。三车间出现过好几次升降温时看错反应釜的情况。 保温、回流 按照操作要求，控制温度，有玻璃冷凝器的要打开冷凝装置，防止釜内产生压力或溶剂逸出，一方面会造成损失，同时也对我们的健康造成危害。一般比较稳定，但需要岗位人员严格巡回检查，防止因为蒸汽压不稳而导致的温度浮动，以确保整个过程正常运行。另外，回流岗位人员操作时要严格按照操作要求，控制回流大小，有些产品的回流大小直接影响到产品收率。同时，激烈回流、温度较高的回流现场必须一直有人巡查，防止震荡厉害玻璃冷凝器破损或者蒸汽压不稳时回流突然增大而冲料，这种情况的冲料一般较危险，因为反应液温度较高，且釜内压力增大而将料液喷出的，所以操作时一定要仔细认真。 蒸馏 我们目前常用到的就是常压蒸馏与减压蒸馏，不管那样，操作前还是要先检查管线阀门，冷凝器的冰盐水大小要合理，过大会式冷凝器冻住而堵塞，过小冷却不够造成溶剂损失。根据产品特性，选择热水或蒸汽进行蒸馏，要严格控制温度，防止冲料。尤其是减压蒸馏，中间因为放料或停电等原因暂停时，必须停止先停止加热，再次开启时，观察釜内物料多少，温度高低，如果料过多且温度较高，应先降温后再正常减压蒸馏，以防止冲料的发生；减压时回收的溶剂要及时放出，防止真空拉走而造成损失。 分层 1）分层操作一定要认真细心，人不能离岗，若要离开时，必须关闭阀门，检查属正常无漏后，才能暂时中止操作。 2）操作动作要适宜，不能过大，特别是对分层不明显的物料，临近中间混合层前必须严格控制，有疑问时应采用视镜观察体积，联系报告技术人员协同判断处置等办法。 3）为防止判断失误，造成排放后无法挽回的损失，一般分层时要求设置过渡容器（缸、桶等），先将废弃层液体放至该处，待过程结束判断正常后，再将废液排放。有静置要求的，必须满足静置时间要求。 分层时要注意温度，一般的分层温度都是在15~25℃之间（特殊要求的除外），温度过低可能造成分层不清，到最后时难以判断终点，温度过高会造成溶剂的损失。另外，分层时经常会遇到乳化等分层分不清的情况，一般的处理方法有延长静止时间；加盐、四丁基溴化铵等搅拌再静置；加溶剂本身搅拌再静置。当然，不同的情况，采取不同的方法处理，一般遇到这种情况要汇报给带班人员，自己也要知道怎么处理，以后自己当领导了也能处理。 七、放料、离心或过滤 放料其实没什么，要求的就是认真、负责。要求滤袋或离心机袋一定要铺好，滤袋铺不好抽滤时漏气；离心机袋铺不好料放不完离心机袋就会被撕开，放跑料、重离心。有员工曾经两个班甩破两次离心机袋，问其原因，我也不知道，他自己好好的就破了！这是不负责任的推脱