正确应对糖尿病.pptVIP

“白”是---燕麦粉、燕麦片 燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别好 “黑”是什么意思--黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍 它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。 生活方式干预--饮食 南瓜 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分； 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 生活方式干预--饮食 酒精与血糖 酒精的整体效果是降低血糖： 酒精抑制肝脏释放糖类物质 如果在无食物的情况下消耗糖类物质，那么就会出现低血糖 与正餐或零食搭配 每日摄入酒精20～30g，或白酒不超过50g，约每天1～2杯。 通常“杯”标准是：啤酒250～350m1／杯；葡萄酒150m1／杯；烈酒30～50m1／杯 富贵病 生活方式干预--饮食 食物血糖指数(GI)的分类 低GI食物: GI55（水果、蔬菜、奶制品） 中等GI食物: 介于55～75间（豆类、粗粮） 高GI食物： GI75 （精白米面） 血糖指数越低的食物对血糖