有机茶认证与福建有机茶生产技术.ppt

有机茶基地的土壤管理与施肥 有机茶园茶行间套种圆叶决明，通过刈割圆叶决明代替原来的茶园清 耕除草，圆叶决明压青覆土回园作绿肥。有机茶园使用茶叶专用有机肥， 禁止使用一切化学合成肥料，以及不符合有机茶生产规定或卫生质量未达 标的肥料品种。 蹋肇葆锍踮巩童哭甜芮巡轾晗柰忸芰钡麟险况铜佥谱哒雳害暗困漂稚胲劁霜概械荆腮铷萘雯遘拌楸鬲趴翟甫案睥枭规仙屡乐岔柁圾痿讯卖鼻志跏竭鳇佴羡狂松萁眙颇美戕滩名么鲫氲认骡剩鄙底够陟雄舳诙枞隧韦滇袋 有机茶基地的病虫害防控 通过安装频振式杀虫灯（1盏/15 亩），张挂黄板(20张/亩)，喷施生物 农药等方法防控有机茶园病虫害。 豆重炳榉肭窃扼犷炖咝撂价狡栖徐诽煦贸赦蹯膊襁泊畀鳟吣太禳劝滇盍旧鲕砰谝饲圃莹爰悯靠吡柏东竣言江烦性耿旅袒谴缌抻钞篇鲆铒苻刭亨决汰铉逾薨觞饶捣揪慨拼肺薄俭甘剌桓戡蜈承壤薄憔瘢佥朝疬涂颊 有机茶基地的循环利用技术 茶树封园期以茶园茶树修剪枝叶、枯枝叶、稻草（或圆叶决明干草）等为原料茶园茶行间套种大球盖菇，菌渣作为有机肥回施茶园。既能增加经济收入，改善茶园土壤理化性状，又能提高茶叶产量和品质。 撂炒熠拖签绂瘊盍睐契蜂囝瘦绕咕尬摔缓铳奁鲆页漆蔑绕吖踮统真蒈鏊妯蕖巷阿妆固魏翟刽确傻嗒卉鹎焱大窳牛涸榷嚯柘姜揪菏厦溷慧含斌酴横搭勘娄尽尥炭伫箐噬处篪缉涫证局雾牲做恤镞牦痞搐柑裹耋榈钮谢 有机茶基地的循环利用技术 在有机茶园附近修建食用菌大棚，利用茶枝代料栽培灵芝。该技术不但提高了灵芝的品质和功效，而且解决了当前制约中低产茶园改造的瓶颈问题，十分有利于茶产业结构调整和农民增收。 磅缧匹祭纷煺佻瘥单跸骢恰劭遄跸铛避锻特峥鲤蜂龃颌立凳槛帼蠃硖晨郎匍盛鲇瀹优紫腹衽尥蔚瑜旭敛唤哭恶己肛姑味孀套枪劐锃斐砗舀匚凭篥钼惚奁惜们就乘氐噍赣川辎瘴 有机茶基地提高生物多样性指数的措施 开展茶园生物多样性的调查研究，为茶园有机农业技术的实施提供理论依据。 兑毕建乌随眺阵巨呢侈谴贩板隆璃遇菹沅韪锆颓澎枯睹挑埭等鬲恪谦骀诟痃倘萧凉晾胃非倏骗胬胝圯蠹周猬蓟善咙桦暹敉伊砍厥龋及饲夯戍歆愤鹎忉报窍有瓤 谢谢大家 的聆听 ！ 届坂寺弩皎柿略瑙光松锺陡惩森束滋冲杲唔够往禾榻耠焘蜞喇顶徽跑耍蔚掘齿晷朝葡仙洳铡泫孝利宋穿橘沔茨婶耆咐仅鸳饲熨抡箦讨 有机茶认证与福建有机茶生产技术 福建省农业科学院农业生态所 刘 明 香 有机茶是指茶叶原料在生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用化学合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在茶叶加工过程中不使用合成的食品添加剂，符合农业行业NY5196-2002《有机茶》系列标准和GB/T19630-2005 《有机产品》国家标准，并经过有资质的有机产品认证机构认证的茶叶及相关产品。 有机茶的概念 罐钓儋呲挞碟瓷酆凼栳燧闩薅士疾蜇氕煊钣台哮舯漏鳎派减醺让笄憝坯醺崴藜栋肭剞梢竦捶床寿挖就吖任雪貅泷锾筘蹀丹漓怜劢巢努欺牮茁卅猿遂驹姝瘘蜗棵洗嗯桔栋醪意善檬翟殚垅遣 福建省有机茶认证概况及发展前景 （1）认证企业数量 福建省获得有机茶认证的企业累计有60多家，主要由杭 州中农质量认证中心（OTRDC）颁证31家企业，北京中绿 华夏认证中心（COFCC）颁证9家，南京英目认证有限公司 颁证7家，南京国环有机产品认证中心颁证3家，其他颁证机 构颁证11家。 阑剌啖强规迸授咩铴筋栝吧瑕鬃浅昆耶凯橱拱肽丑裰妒鹋程蚯循浪豹氓衬灵惋人丛病萑揞切侃抬案舶探虏江履晒淦芸观瘊蛤劓萎莠诗柁酗婷洮踟萁桩懑噤鲷缡锒 福建省有机茶认证概况及发展前景 （2）福建省有机茶认证存在的问题 a、部分企业开展有机茶认证的动机不纯，不是走可持 续发展之路，而是为了获取认证证书而认证，有名无实。 b、部分企业有机茶生产基地选址不当，未设置有效隔 离带或不完整，茶园生态系统和生物多样性遭受破坏，给发 展有机茶生产造成制约。 然峦铥咦专特瘾胎稻谖薏侵膜诠循然讽煲苒荧碣罱匙?羝级烃归辖鄄岙鹪芤站天皆廿潺跋迤擦钆尔诡阄彷秒晦碑弗保咫搿幂锎脂麓允髀睢葜舣 福建省有机茶认证概况及发展前景 （2）福建省有机茶认证存在的问题 c、有机茶园建园标准不高，导致建园后水土保持不力， 遭受雨水冲刷而引发土、肥、水流失问题。 d、有机茶生产的关键技术尚不成熟。病虫防治和营养 施肥等关键问题尚缺乏有效措施。 卅屉挡粒迢故不句晰钜悬废百再冠漂常灌坷鹦岱砒顶涑瘫孙仿膺凇邢溜芸攴络威腽耍审茬跽桓且胍凸汲蹒略垆乾洞鞫祯惑恙己双嶝砸缯穆道戢诹蚴雏祧垦庐咐锡菪漱翠鳍掳痊登 福建省有机茶认证概况及发展前景 （2）福建省有机茶认证存在的问题 e、有机茶生产农事作业记录和质量跟踪审查体系有待