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百科全说之揭开食物的奥秘 需要小心的食物 红肉类——猪肉，羊肉，牛肉（疫区，打过荷尔蒙）—容易直肠癌，乳癌。 ————对于红肉适当抑制，含瘦体素。要吃有机红肉。 禽类——鸡肉，鹅肉（鸡皮，炸鸡皮，内脏含毒量最高，油炸氧化度高） 腊肉香肠——亚硝酸（千万不可接触高温）—配合大蒜青椒等维生素 C 高的食物或者绿茶 的多酚。 牛奶问题多—胃凝乳酶降低，卵巢癌，前列腺癌，牛奶的磷和钙是冲突的。 需要亲近的食物 新鲜鱼肉——吃鱼肉防癌（挑鱼肉要注意：氧化碳发射处理，看起来很新鲜，死的东西是不 可能出现极红极白）—买活鱼 新鲜虾肉——吃虾补肾（挑虾注意颜色，死虾颜色不会过于鲜艳） 绿色蔬菜——（无农药）下午采收的为好。十字花科蔬菜防癌。不要生吃。流动的水冲洗。 刷不到的地方干脆切掉。剥皮的食物洗完再剥。 辣椒——非常健康的食品（干辣椒和新鲜辣椒都可） 豆制品——抗癌，和米饭搭配。腐乳有风险 茶——可贵的是多酚（防癌和降血压）（随发酵会越来越少）绿茶乌龙茶普洱茶红茶 注意：普洱茶要干燥，要煮不要泡（潮湿黄曲霉素高）餐馆的免费茶不要喝 花茶污染的机会高 咖啡好处多，坏处就一个（咖啡因） 百科全说之住房健康四大危机 浴室—导致膀胱癌，直肠癌，无脑证，兔唇 隐患-时间久-三卤甲烷（肺部吸收） 解决：排风扇，莲蓬头三氯甲烷过滤器 （尤其下雨天