《作物基础控制点与符合性规范》解读.doc

GB/T 20014.3《作物基础控制点与符合性规范》解读 4.1 可追溯性 序号 控制点 符合性要求 等级 4.1.1 产品可追溯到种植的注册农场（其他相关的注册地区），且能够从农场追溯到直接客户。 有文件化的追溯体系确保注册农场生产的产品可追溯回农场或农业生产经营者组织，并由农场追踪到直接客户。收获信息应和每一批生产记录或指定生产者的农场相联系。全部适用。 1级 理解要点： 追溯是双向的，即包括从产品到农场，也包括从农场到直接消费者的双向过程。实施追踪的依据是整个生产过程的文件化记录，即在与产品安全相关的每个生产环节的所有工作和操作过程都要进行书面记录，以便为追溯的实现提供必要的信息。 4.2繁殖材料 4.2.1质量和健康 序号 控制点 符合性要求 等级 4.2.1.1 宜有保证种子质量（有害生物）的文件 有种子质量、品种纯度、名称、批号和销售商的种子记录或证书。 3级 4.2.1.2 购买的繁殖材料应有质量保证书或生产合格保证书。 应有证明繁殖材料满足预期目标的记录，如有质量保证书、交货条件或确认书。进境繁殖材料符合相关法律法规的要求。 2级 4.2.1.3 所购买的繁殖材料外观上宜无感染病虫害的迹象。 材料外观上具有已经感染病虫害迹象时，采取了处理措施。 3级 4.2.1.4 应将植物质量控制系统用于室内育苗繁殖。 应有包括可见病虫害监控体系在内的质量控制体系，且保持最新记录。监控体系应包括相关记录和母本的鉴别或源作物的种植地。应定期进行记录。如培育的树苗或植株仅自用（不出售），有上述要求即可。如使用了根茎，应特别关注根茎来源的相关文件。 2级 理解要点： 应购买正规生产厂家手续齐全的种子、根茎等繁殖材料； 建立完整的种子、根茎等繁殖材料来源的相关记录。 4.2.2对病虫害的抗性 序号 控制点 符合性要求 等级 4.2.2.1 选择对病、虫害有抗性或耐性的品种。 可证明种植品种对病、虫害具有抗性或耐性。 2级 理解要点： 实际生产中要选择抗性和耐性的品种，可通过育种单位的证明或本地区实际种植的表现证明。 4.2.3化学处理和包衣 序号 控制点 符合性要求 等级 4.2.3.1 应有种子或根茎处理的记录。 如生产者对种子/一年生根茎进行处理，应有记录，其中包括使用的产品名称及其靶标[虫害和（或）病害]。如供应商出于储存目的，对种子/一年生根茎进行处理，应保留所使用的化学品的相关证据（保持记录及种子保证等）。 2级 4.2.3.2 繁殖期间，应对室内育苗过程中植保产品的使用情况进行记录。 室内种苗繁殖期间，如果使用了植保产品处理，应有记录；按照4.8.2中的要求记录。如有室内育苗，则全部适用。 2级 理解要点： 使用植保产品处理的种子时，须仔细识别处理药剂的性质，如有些是使用内吸性、毒性较大的有机磷农药和氨基甲酯类农药，有些已经是国家安全食品生产禁止使用的药剂。 4.2.4 播种和（或）定植 序号 控制点 符合性要求 等级 4.2.4.1 应记录播种和（或）定植的方法、数量和日期。 保留了播种和（或）定植的方法、数量和日期的记录并可随时提供。 2级 4.2.5转基因作物（如未使用转基因品种，则不适用） 序号 控制点 符合性要求 等级 4.2.5.1 转基因作物的种植应符合相关法律法规的规定。 注册的农场有相关法律法规的文本及其符合规定的证明。保留了特定的基因修饰和（或）专门标识的记录，并听取相关种植管理的建议。如有转基因作物，则全部适用。 1级 4.2.5.2 应有文件证明种植、使用和生产的注册产品源自转基因技术。 如果是转基因产品，具有该产品种植、使用火生产的记录。 2级 4.2.5.3 应将产品的转基因状况告知直接客户。 提供与客户沟通的书面证据。如有转基因作物，则全部适用。 1级 4.2.5.4 应对转基因材料（作物和试用品）实施风险评估并制定管理方案使风险降到最低，例如对临近的非转基因作物的意外污染控制和产品的纯度保持。 根据初步风险评估结果（或表明应用了国家风险评估），证明已采取相应措施防止意外污染。如有转基因作物，则全部适用。 2级 4.2.5.5 为防止意外污染，转基因作物应与其他作物分别处理和储存。 为确保产品纯度和身份，转基因作业储存时，对其储存状况进行了感官评价。如有转基因作物，则全部适用。 1级 理解要点： 转基因问题是现代化农业技术的产物。转基因对人体、环境和生物多样性风险评估没有明确的结论，各国政府对该技术的采取态度也不相同，欧洲禁止在生产中推广应用，美国积极提倡。2001年5月23日，国务院304号令公布了《农业转基因生物安全管理条例》。之后，农业部也发布了相关管理文件。主要包括：转基因动植物、微生物产品；转基因农产品的直接加工品；含有转基因动