第二课堂在食品专业人才培养中的定位和育人作用.docVIP

第二课堂在食品专业人才培养中的定位和育人作用 　　摘 要 作为学生创新能力培养和素质拓展的重要方式，第二课堂在现代高等教育体系中的作用日益凸显。以上海应用技术大学食品科学与工程专业为例，从第二课堂开展的内容、经验、不足等方面探讨第二课堂在高校育人体系中的独立地位，以及科学规划第二课堂在食品专业人才培养中的积极作用。 　　关键词 第二课堂 应用型人才 育人作用 科学规划 　　中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.11.023 　　Abstract As an important way for innovation training and quality development for students in the university， the extracurricular activities play an important role in modern higher education system. Based on the actual conditions of Food Science and Engineering in Shanghai Institute of Technology， the independent status of the extracurricular activ