第五章 干 燥的.pptVIP

固 体 干 燥;三、分类： 按照带走水分的方法不同 1利用热空气 2利用真空泵 按照提供热能的方法不同 1对流 利用热风传热并带走水分； 2传导 间接加热，水气由物料周围的气流带走； 3辐射 利用红外线、微波作热源。;关于对流干燥;关于传导干燥;关于辐射干燥;按照操作条件的不同 常压干燥 真空干燥 适用于热敏性、易氧化物料 按照操作方式的不同 连续式 生产能力大，劳动条件好 间歇式 费用低，适用于多品种物料;四、必要条件 物料表面的水气压强大于干燥介质（空气）中的水气分压。二者差别越大，干燥进行得越快。若干燥介质被饱和，推动力为零，扩散立即停止。 传热推动力---温差 干燥速率由二者共同决定 传质推动力---压差 干燥既是传热过程又是传质过程。;五、湿空气的性质 湿空气是干空气和水气的混合物。在对流???燥过程中常采用不饱和空气作干燥介质。预热后的湿空气与湿物料进行热量和质量的交换从而达到干燥物料的目的。在整个操作过程中，湿空气的性质要发生一系列的变化。 湿空气的性质包括：湿度、相对湿度、湿比体积、湿比热容、焓、干球温度、湿球温度、绝热饱和温度和露点。;湿度 r m;在水气-空气系统中，水的分子式 H2O， 设湿空气的总压为p,水气分压为p1,则干空气分压为 p-p1,视湿空气为理想气体，则根据理想气体的分压定律，组分的摩尔数之比等于其分压比，所以 该式表明，当总压一定时，湿度仅与水气分压有关，即 ;相对湿度 ?;湿度与相对湿度;湿比体积 vr;数学式;湿比热容 c r;焓 H;习题;干球温度和湿球温度;原理：少量水与大量空气接触，水温就会变化而达到空气的湿球温度。 条件：经过一段时间达到稳定。 过程：1由于湿度差，水分汽化而向空气中扩散 2汽化扩散吸热使水的温度降低 3由于温度差，空气向水中传热 4水温继续下降，直至空气所传给的热量与水分汽化所需要的热量相等，湿球温度计上的温度稳定。 ;湿球温度的特点： 1并不代表空气的真实温度，是湿空气的性质之一。 2大小由空气的干球温度和湿度决定。当干球温度一定时，相对湿度越小，水分从湿纱布表面向空气中扩散的推动力越大，水分的汽化速率越高，传热速率越大，所达到的湿球温度越低。如果空气为饱和状态，扩散推动力为0，干球温度和湿球温度相等。Tw=t;意义：在干燥过程中，湿物料的表面温度就是干燥器中空气的湿球温度，空气对湿物料表面的传热温度差就是干球温度和湿球温度之差，即;湿纱布表面的气膜层中的湿度为温度tw下的饱和湿度， 写为 气膜中水汽向空气扩散，传质系数为k，温度tw下潜热为rtw,传质推动力为 与 rm 之差，所以，汽化水所需要的热量 ;平衡时，I与II相等，整理得; 绝热饱和温度 tas;条件：1）水与空气接触的时间足够长 2）塔的保温效果良好，无热损失（所谓绝热） 结果：饱和空气的温度与循环水温相等。这个温度就叫做湿空气的绝热饱和温度。 意义：在系统中作焓衡算，;rm和 rm,as均很小，可认为;关于绝热饱和温度和湿球温度;露点 td;六、湿空气的湿-焓图;2等焓线;3等干球温度线;;5水蒸气分压线;湿焓图的应用;由湿焓图查露点td;由湿焓图查绝热饱和温度tas;;七、湿空气状态的基本变化过程;2间壁式冷却减湿 当间壁式冷却过程进行到露点，状态点沿饱和线行进，如果将凝结出的水分不断除去，温度虽然不断降低，空气却始终维持在饱和状态。如果将减湿后的空气重新加热，就可以得到新的状态点B’，空气的湿度小于原来的湿度。;3不同状态的空气混合 当两种不同状态的空气混合，混合气的状态点落在二状态点之间的连线上。;混合点具体位置的确定： 对水气作物料衡算 ;整理两式，可得杠杆规则;４绝热冷却增湿 空气与水直接接触，直至饱和，达到绝热饱和温度，为等焓过程。 在等焓过程中空气增湿，物料被干燥，这就是干燥器内进行的过程。;习题 11- 4，5 注意：１）概念明确，到底是什么过程？ 　　　　２）注意单位和计算;干燥系统的物料衡算和热量衡算;湿基含水量和干基含水量之间的关系 ;湿物料的比热容 ;2物料衡算 A、求水分蒸发量 如右图：;设干燥器内无物料损失， ;B、求干燥产品量 在整个干燥过程中，绝干料不变， ;C、求空气消耗量 物料中失去的水分就是空气中得到的水分，所以;那么，新鲜空气质量流量 ;注意： 干燥产品 ? 绝干物料 废 气 ? 绝干空气 习题：11-6，7 注意： 风量即湿空气的体积流量； 水分气化速率即水分蒸发量； 湿比体积的计算。; ;输入热量 来自预热器 湿空气