PP或PE胶盒较耐热-PeacefulMind.PPT

兩年前的塑化劑事件令膠飯盒安全惹關注，消委會測試多款微波爐膠盒，發現7款樣本釋出微量塑化劑及3款盒蓋脫色，但未有超標，提醒消費者選較耐熱的飯盒，避免翻熱食物時釋出有害物質。有飯盒代理商表示，塑膠飯盒生意日減，反之玻璃飯盒的訂單，由兩年前佔一成增至現時的九成。 消委會最新一期《選擇》月刊測試了25款微波爐塑膠飯盒，各樣本的聲稱容量介乎260毫升至1000毫升，每套價格由1.5元至30元不等。測試發現，有7款產品釋出微量塑化劑（見表），但未有超出歐洲標準。另有3款產品盒蓋出現脫色（見表），海關檢驗後認為均符合法例要求。 釋量微 未超歐標準 消委會宣傳及社區關係小組委員許樹源表示，微波爐塑膠飯盒的膠物料分為3種，即可承受140℃高溫的聚丙烯（PP）、耐熱至110℃的聚乙烯（PE）及90℃的聚苯乙烯（PS），建議消費者應選PP或PE製的較耐熱膠飯盒。他提醒，使用飯盒沒有一定期限，但若發現膠盒物料變硬或變黃，以及遇熱變形等，則應盡早更換。 PP或PE膠盒較耐熱 美新（何氏）代理的進口飯盒在本港家居用品連鎖店及百貨公司有售，其主管產品批發的負責人何小姐表示，該公司約5年前開始代理韓國製造的玻璃飯盒，當時顧客嫌玻璃太重及成本較高，均選取塑膠飯盒，玻璃飯盒訂單只佔飯盒生意約一兩成。 不過，何指自兩年前台灣爆出有毒塑化劑事件後，一些塑膠飯盒的舊客改訂玻璃飯盒，高峰時玻璃飯盒訂單更上升一倍，現該公司的飯盒生意中，玻璃飯盒佔近九成。何說，現時不少內地廠開始製造玻璃飯盒，但仍覺得日韓製的飯盒質量較有保證，會逐漸減少塑膠飯盒的訂貨。 有色玻璃飯盒或含重金屬 城市大學生物及化學系副教授林漢華表示，塑膠物料含塑化劑已屬無可避免，選用玻璃物料確是更耐熱及安全，但要注意一些有色玻璃飯盒或會以重金屬顏料上色，應盡量選用透明飯盒。 該會又進行微波爐耐熱性試驗，將各樣本盛載半滿橄欖油後放進微波爐加熱，直至樣本標示的最高耐熱溫度，發現只有「LOCK LOCK」樣本不能抵受攝氏一百四十度高溫。該會解釋，測試以橄欖油加熱進行，而樣本已有標示提醒用家避免用作翻熱油分或糖分高食物，只要依循產品指示使用，不會構成危險。 番茄咖喱易殘留色素 消委會建議，應避免將油分及糖分放入保鮮盒加熱，並避免使用磨損性的清潔液或百潔布清洗，以免刮花膠盒釋出不明物質，亦應避免用作加熱番茄或咖喱等食物，因殘留色素或未能洗掉。